Tumis bawang bombai, jahe, bawang putih, yg telah di haluskan, tambhkan bumbu gule, tambahkan santan.. dan air.. lalu masukkan ayam

Tggu sampe ayam matang, dan bumbu jg tdk bau mentah, lalu kukus beras 10 menit, lalu angkat dan siram dgn air panas yg ada di dandang td, kira2 aja tp jgn sampe beras terendam..

Setelah 10 menit, masukkan bumbu yg sdh matang, campur di dlm beras td, sisihkan ayam,diamkan lg 10 menit agar bumbu meresap,

Setelah 10 menit masak nasi di dandang 20 menit sampe matang,goreng ayam yg td..

Untuk acar ketimun dan tomat, tambahkan garam dan gula, jg cuka..setelah semua siap, tata di atas piring siap di sajikan

Setelah nasi matang beri mentega aduk rata, dan bawang goreng..