Suki Tom Yam Steamboat

Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Menu makan siang hari ini Suki kuah Tom Yam ala ala saya 😅 Rasa kuahnya yang sama persis kayak di resto suki itu loh yang bikin bahagia 😆😆 berhasill.. Jadi lain kali gak usah keluar uang ratusan ribu lagi sekali makan ini sama suami 😁 etapi pas udah mau habis semangkok baru sadar kalau daun bawang sama kembang tahunya lupa di cemplungin 😭 yasudah lah buat next time aja. Oh iya, untuk yang mau di tambah udang atau kepiting, boleh banget. Saya disini gak pake karna saya gak makan itu.

Suki Tom Yam Steamboat

30 orang berencana membuat resep ini

Menu makan siang hari ini Suki kuah Tom Yam ala ala saya 😅 Rasa kuahnya yang sama persis kayak di resto suki itu loh yang bikin bahagia 😆😆 berhasill.. Jadi lain kali gak usah keluar uang ratusan ribu lagi sekali makan ini sama suami 😁 etapi pas udah mau habis semangkok baru sadar kalau daun bawang sama kembang tahunya lupa di cemplungin 😭 yasudah lah buat next time aja. Oh iya, untuk yang mau di tambah udang atau kepiting, boleh banget. Saya disini gak pake karna saya gak makan itu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5-6 porsi
  1. 100 gramcumi cumi, iris melintang
  2. 1 bungkusbakso seafood
  3. 1 buahwortel, potong korek api tebal
  4. 4 lembarsawi putih
  5. 1 ikatpakcoy
  6. 2 buahtomat
  7. 1 packkecil jamur champignon (jamur kancing)
  8. 1 packkecil jamur enoki
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 1 buahtofu
  11. 1 bungkus kecilsoun, rendam
  12. 1 bungkus kecilkembang tahu
  13. 1 ruaslengkuas, memarkan
  14. 2 batangserai, memarkan
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 1/4 buahlemon, peras airnya dan parut sedikit kulitnya
  17. 1 bungkustom yam pasta
  18. 1 sdmbubuk cabe (saya pakai boncabe)
  19. secukupnyagaram
  20. secukupnyagula
  21. 1 sdtkaldu jamur bubuk
  22. 1 literair
  23. Bumbu Halus:
  24. 3 siungbawang putih
  25. 5 siungbawang merah
  26. 3 buahcabe merah keriting
  27. 4 buahcabe rawit
  28. 3 buahkemiri

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sayuran, jamur kancing dan tofu yang sudah di iris, dan cumi cumi yang sudah di iris.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Tuangkan 1 liter air, masukkan cumi cumi, lengkuas dan wortel. Tambahkan air perasan lemon dan sedikit parutan kukit lemon agar wangi kuah dan rasa asamnya lebih segar.

  3. 3

    Tambahkan pasta tomyam dan aduk hinga rata. Masukkan bakso seafood, tofu, kembang tahu, jamur kancing, jamur enoki dan bubuk cabe. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Diamkan rebusan hingga bakso seafood mengembang. Kemudian masukkan sawi putih, pakcoy, irisan tomat, soun dan daun bawang. Tutup pan hingga sayuran agak layu. Siap di hidangkan selagi panas. Selamat makaaann 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
pada
Balikpapan - Samarinda, Indonesia
full time house wife yang kecanduan masakan pedas 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa