Wedang Ronde

Leli Nad
Leli Nad @Leli_lelicook
East Java, Indonesia

Dingin-dingin enaknya minum ronde. Anget.. Apalagi kalo lagi flu beh ini recommended banget. First time trial, not so bad lah.. Cuman rondenya kurang kecil aja kali ya hahah

Wedang Ronde

3 orang berencana membuat resep ini

Dingin-dingin enaknya minum ronde. Anget.. Apalagi kalo lagi flu beh ini recommended banget. First time trial, not so bad lah.. Cuman rondenya kurang kecil aja kali ya hahah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. Bahan Wedang:
  2. 1 batangdaun sereh/serai
  3. 1 helaidaun jeruk
  4. 2 ruasjahe besar
  5. 1 helaidaun pandan
  6. 1 batangkayu manis (optional)
  7. Secukupnyagula jawa
  8. 5 sdmgula
  9. Bahan ronde:
  10. 100 grtepung ketan
  11. 3 sdmtepung beras
  12. Secukupnyakacang tanah yang sudah digoreng (untuk isian)
  13. Gula pasir
  14. Secukupnyagaram
  15. Air
  16. Secukupnyakolang-kaling yang sudah direbus dengan daun pandan dan jeruk purut (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan wedang lalu rebus. Semakin lama merebus maka rasa jahe akan semakin terasa.

  2. 2

    Untuk membuat ronde, campurkan tepung beras, tepung ketan, gula pasir air dan garam lalu uleni hingga dapat dibentuk bulat-bulat (o iya ini airnya jangang banyak2 soalnya tepung beras mudah lembek)

  3. 3

    Isian rondenya: kacang tanah yang telah digoreng, di haluskan (bisa pakai blender atau ulekan biasa)

  4. 4

    Pipihkan bentuk bulatan bulatan adonan, dan isi dengan kacang lalu bulatkan lagi. (Bentuk bulatannya kecil saja karena saat direbus nanti, adonan akan mengembang)

  5. 5

    Rebus bulatan ronde ke dalam panci tersendiri lalu tunggu hingga mengapung

  6. 6

    Campurkan kolang-kaling dan ronde ke dalam wedang lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leli Nad
Leli Nad @Leli_lelicook
pada
East Java, Indonesia
Udah, masak aja nggak usa banyak mikir takut salah wkwk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa