Berbekal kangen oseng-oseng cumi pedas tapi karena di Tokyo gak ada yang jual, akhirnya harus bikin sendiri. Resepnya ngintip dari IG Reels teman (yang dia juga dapat dari TikTok), namun dengan sedikit inovasi.
Ada beberapa bahan yang kalau beli di sini cukup mahal dan kadang gak worth it untuk beli gelondongan, jadinya pakai bahan seadanya.
Tapi ternyata suami suka dan minta nambah -- meski kepedesan.
Sejujurnya ini lebih enak dari oseng-oseng cumi mercon yang dulu suka dibeli di Jakarta. Nagih banget.

Di resep ini saya tidak pakai lengkuas dan serai, tapi di resep aslinya pakai. Lalu cuka sebenarnya pengganti limau (jeruk nipis atau lemon). Tapi di sini limau mahal sekali jadi saya pakai cuka masak. Rasanya tetap enak sih.

Oiya, resep ini juga bisa dipakai untuk kerang segar atau tuna. Jadi tidak harus cumi. Namun kalau tuna, tidak perlu pakai cuka.