Rebus buntut sapi dengan api sedang, saat perebusan jgn lupa untuk membuang busa dari rebusan daging karena itu kotoran dr darah daging, setelah bersih baru direbus selama 1 jam.

Panaskan mentega lalu tumis irisan bawang bombay hingga harum, setelah itu baru tambahkan bumbu yg dihaluskann masak hingga matang.

Sebelum bumbu kita masukan kedalam panci berisi daging. Kuah sop perlu dibersihkan dari minyak atw lemak daging, kita angkat minyak perlahan, kita buang minyak dari rebusan daging, setelah bersih baru kita masukan bumbu yg kita tumis, masak dengan api kecil, kita tambahkan wortel dan pala yg kita bagi dua tadi, bumbu penyedap rasa sapi, garam secukupnya.