Pindang Gabus nya @Dy_licious

Dy_licious
Dy_licious @cook_2522477

Jarang jarang nemu ikan gabus, PakSu pulang ngelayap 😜 bawa ikan gabus.Sempet bingung mau diapain. Akhirnya dipindang ajah... Pindang ala @Dy_licious tentunya 😉

Pindang Gabus nya @Dy_licious

2 orang berencana membuat resep ini

Jarang jarang nemu ikan gabus, PakSu pulang ngelayap 😜 bawa ikan gabus.Sempet bingung mau diapain. Akhirnya dipindang ajah... Pindang ala @Dy_licious tentunya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramikan gabus (@ potong 2)
  2. Garam & jeruk nipis untuk baluran ikan
  3. 2 butir Bawang putih (iris)
  4. 10 butirBawang merah
  5. 6 buah Cabe merah (bakar)
  6. sesuai selera Cabe rawit (bakar)
  7. Kunyit (bakar, geprek)
  8. Jahe (bakar, geprek)
  9. Sereh
  10. Lengkuas
  11. Daun salam
  12. Daun jeruk
  13. secukupnyaGaram
  14. Gula
  15. Kecap (saya pakai kecap SH)
  16. 1 sdmAir asam jawa
  17. Minyak goreng untuk menumis & menggoreng ikan
  18. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan yang sudah dibalur beberapa saat dengan garam dan jeruk nipis digoreng. Jika sudah kecoklatan namun tidak terlalu kering. Angkat dan tiriskan

  2. 2

    Panas kan minyak dalam wajan. Lalu tumis bawang putih. Jika sudah harum tuang air, cukup untuk ikan bisa terendam.

  3. 3

    Jika sudah mendidih masukkan bumbu bumbu juga ikan, kecap, garam dan gula. Masak dengan api sedang hingga air berkurang dan bumbu meresap. Jangan lupa tuang air asam jawa. Terakhir koreksi rasa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dy_licious
Dy_licious @cook_2522477
pada
Pencinta makanan, hobi makan dan senang masak, yang simpel simpel aja...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa