Kikil masak pedas

Ika Bunda
Ika Bunda @ika_bunda
The Rain City

Tadi nemu kikil cantik2 di tukang sayur, pas nanya PakSu mau dimasak soto apa pedes dia bilang jangan soto nanti kolesterol naik lagi. Baiklah kita masak 2 menu berbeda, menu ini buat Paksu dan yang lain buat anak2.. 😉

Kikil masak pedas

11 orang berencana membuat resep ini

Tadi nemu kikil cantik2 di tukang sayur, pas nanya PakSu mau dimasak soto apa pedes dia bilang jangan soto nanti kolesterol naik lagi. Baiklah kita masak 2 menu berbeda, menu ini buat Paksu dan yang lain buat anak2.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkulit sapi/kikil. Rebus dan potong2
  2. 10 siungbawang merah. Iris halus
  3. 7 siungbawang putih. Iris halus
  4. 5 buahcabai hijau. Potong bulat
  5. 5 buahcabai merah. Potong bulat
  6. 5 buahcabai rawit merah. Potong bulat
  7. 2 buahdaun salam
  8. 1 ruaslaos, geprek
  9. 2 buahdaun jeruk, buang tulangnya
  10. secukupnyaGaram
  11. Kaldu non MSG secukupnya (optional)
  12. 1 sdtkecap manis
  13. 100 mlair
  14. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, laos, daun jeruk hingga harum. Masukkan cabai, aduk kembali hingga cabai terlihat agak layu.

  2. 2

    Masukkan kikil, garam, kaldu bubuk lalu aduk rata. Tambahkan kecap dan sedikit air matang. Tutup hingga air habis dan menyerap, tambahkan gula. Aduk rata. Kikil pedas siap disajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Bunda
Ika Bunda @ika_bunda
pada
The Rain City

Komentar

Resep Serupa