Soto ayam kuah kuning

Miss_M
Miss_M @dapur_MeO
Tanjungpinang - Bintan - kepri

Tiba-tiba aja lagi kerja di kantor kefikiran mau buat soto.... 😀😁😂
jadinya cepat-cepat bergegas ke pasar (maklum pasar tradisional dengan tempat kerja dekat) dan bahan2 sudah dapat semua... yeayyy....
tiba rumah langsung mulai bekerja kembali di dapur (tempat favorite).. 😘😘😍

Soto ayam kuah kuning

26 orang berencana membuat resep ini

Tiba-tiba aja lagi kerja di kantor kefikiran mau buat soto.... 😀😁😂
jadinya cepat-cepat bergegas ke pasar (maklum pasar tradisional dengan tempat kerja dekat) dan bahan2 sudah dapat semua... yeayyy....
tiba rumah langsung mulai bekerja kembali di dapur (tempat favorite).. 😘😘😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 5 lembardaun salam
  3. 1 lembardaun kunyit
  4. 7 lembardaun jeruk
  5. 3 batangsereh
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 buahkemiri
  10. 2 buahkunyit
  11. 1 ruas jarijahe
  12. Bahan pelengkap :
  13. 2 buahmie bihun
  14. 2 buahkentang rebus
  15. 2 buahtomat
  16. secukupnyasayur kol
  17. secukupnyatoge
  18. secukupnyajeruk
  19. secukupnyadaun sop/seledri
  20. sesuai selerabawang goreng
  21. secukupnyagaram
  22. 2 LtAir
  23. Cara membuat cabe halus :
  24. secukupnyacabe rawit
  25. secukupnyacabe rawit setan
  26. sedikitair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kuah : sediakan1Lt air, masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, daun kunyit tunggu hingga mendidih.

  2. 2

    Blender bumbu halus dan masukkan bumbu halus ke dalam kuah yang direbus td, masukkan garam dan koreksi rasa, rebus sedikit lama ya mom... dan kuah siap di sajikan

  3. 3

    Masukkan bahan pelengkap kedalam mangkok dan sirami dengan kuah, berikan sedikit daun sop/seledri, dan daun bawang

  4. 4

    Membuat cabe halus : rebus semua bahan hingga layu, angkat dan biarkan dingin lalu blender, cabe siap digunakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss_M
Miss_M @dapur_MeO
pada
Tanjungpinang - Bintan - kepri
*Kitchen of my favorite place*cooking is my life
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa