Patin goreng sambel ijo
Sebelumnya nggak pernah tertarik sm ikan patin, karena lemaknya banyak dan berasa amis..tapi hari ini entah kenapa pengen banget masak patin goreng pake sambel ijo, coba eksekusi ternyata enak banget, kuncinya pake jeruk purut di sambelnya..aromanya seger, amisnya ilang 😊
Patin goreng sambel ijo
Sebelumnya nggak pernah tertarik sm ikan patin, karena lemaknya banyak dan berasa amis..tapi hari ini entah kenapa pengen banget masak patin goreng pake sambel ijo, coba eksekusi ternyata enak banget, kuncinya pake jeruk purut di sambelnya..aromanya seger, amisnya ilang 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan patin, potong-potong sesuai selera, kemudian bumbui dengan garam, gula, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk (bumbu untuk ikan goreng silakan sesuaikan saja dengan selera masing-masing).
- 2
Diamkan sejenak di lemari es supaya bumbu meresap, lalu goreng ikan patin hingga matang dan sedikit kering. Sisihkan.
- 3
Uleg cabe, duo bawang sampai halus (sesuai selera) kemudian kucuri dengan air jeruk, lalu penyet sedikit kulit jeruk pada sambel.
- 4
Ambil kulit jeruk, kemudian goreng sambel menggunakan sedikit minyak sampai layu dan harum.
- 5
Campurkan ikan patin goreng ke dalam sambel, atau balurkan saja sambel ijo di atas ikan patin goreng.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar