Tempe goreng bawang putih

Name: Tempe goreng bawang putih
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe (belinya di superindo adanya yg ukuran setengah papan); 6 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar; 150 ml air; 2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt MSG; 1/8 sdt Kunyit sejumput dikit saja(opsional); 1 butir telur; 2 1/2 sdm tepung terigu; 1/2 sdm tepung maizena; 1/2 sdm tepung beras

Bellyp @bellypra

semarang,jawatengah

Dapat dimakan sebagai camilan atau pendamping lauk,mudah cepat nikmat ekonomis #CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tempe goreng bawang putih

Bellyp @bellypra

semarang,jawatengah

Dapat dimakan sebagai camilan atau pendamping lauk,mudah cepat nikmat ekonomis #CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 orang

BUMBU :
1/2 papantempe (belinya di superindo adanya yg ukuran setengah papan)
6 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdmketumbar
150 mlair
2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtMSG
1/8 sdtKunyit sejumput dikit saja(opsional)
ADONAN TEPUNG :
1 butirtelur
2 1/2 sdmtepung terigu
1/2 sdmtepung maizena
1/2 sdmtepung beras

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong tipis-tipis tempe tapi jangan tipis sekali seperti tempe keripik
2

Haluskan semua bahan bumbu, saya di blender
3

Campurkan bumbu halus dengan Adonan tepung
4

Masukkan tempe ke adonan tepung saya tidak lama marinasi karena adonan tepung sudah asin
5

Goreng dengan api sedang, jika sudah agak kecoklatan tambahi sisa tepung adonan agar menjadi kremesan, lalu masukkan bawang putih dan goreng hingga golden brown
6

Sajikan dengan sambal atau pendamping lauk,selamat mencoba!

Tips

Catatan kecil: menurut saya untuk ½ papan tempe, bawang dan ketumbar ini masih cukup kuat rasanya. Kalau Anda suka lebih ringan atau buat anak juga makan, bawang putih bisa turun jadi 4–5 siung.

Tersimpan