Lelehkan butter, gula pasir dan DCC, letakkan wadah diatas panci berisi sedikit air, air jangan kebanyakan krn nanti bisa kecipratan ke dalam lelehan (saya pake rantang stainless)

Diaduk2 pake spatula, cukup sampai leleh jgn sampai mendidih butter dkk nya, angkat dan langsung masukkan kopi instan dan coklat courveture

Sambil menunggu lelehan coklat agak dingin, campur jadi satu semua tepung2an

Setelah itu masukkan telur satu persatu ke dalam lelehan coklat sambil diaduk cepat

Kemudian tuangkan lelehan coklat ke dalam wadah tepung2an, aduk rata dengan cepat menggunakan whisker

Setelah itu, campur jadi satu adonan cheesecake, aduk rata adonan

Tuang setengah adonan coklat ke dalam loyang uk.20x20 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper, setelah itu letakkan sedikit demi sedikit adonan cheesecake, adonan agak padat jadi harus sedikit demi sedikit dulu diratakan

Setelah itu tuang kembali sisa adonan coklat, ratakan dan beri topping prunes

Oven dengan suhu 180 derajat atau sesuai oven masing2 kira2 25 menit, test tusuk, jangan sampai bersih berarti udh kematengan, jika ditusuk ada adonan lengket tapi tidak cair lagi tanda udah matang

Angkat dan biarkan dingin lalu dipotong2 dan siap dinikmatiii...hmmm...one bit not enough 😉