Tahu Bumbu Bali

Name: Tahu Bumbu Bali
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Kotak Tahu Putih; Gula; Garam; Kaldu Jamur Totole; 2 sdm Kecap Manis; Minyak Goreng; Air Matang; 10 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 5 btr Kemiri; 10 Buah Cabe Rawit; 8 Buah Cabe Merah Besar; 1 Ruas Lengkuas; 2 lbr Daun Jeruk; 1 lbr Daun Salam; 1 btg Sereh (Memarkan)

🍀Vida Tyas🍀 @Vida_Tyas17

Muara Teweh Barito Utara

🍀Bismillahirrahmanirrahiim🍀

Challenge kali ini, bahan utamanya tahu.
Mau bikin tahu bumbu bali.
Happy weekend semua 😊

🍀Resep Ke - 17🍀

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

🍀Bismillahirrahmanirrahiim🍀

Challenge kali ini, bahan utamanya tahu.
Mau bikin tahu bumbu bali.
Happy weekend semua 😊

🍀Resep Ke - 17🍀

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

Lebih banyak

Tahu Bumbu Bali

🍀Vida Tyas🍀 @Vida_Tyas17

Muara Teweh Barito Utara

🍀Bismillahirrahmanirrahiim🍀

Challenge kali ini, bahan utamanya tahu.
Mau bikin tahu bumbu bali.
Happy weekend semua 😊

🍀Resep Ke - 17🍀

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

🍀Bismillahirrahmanirrahiim🍀

Challenge kali ini, bahan utamanya tahu.
Mau bikin tahu bumbu bali.
Happy weekend semua 😊

🍀Resep Ke - 17🍀

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

4 Orang

4 KotakTahu Putih
Gula
Garam
Kaldu Jamur Totole
2 sdmKecap Manis
Minyak Goreng
Air Matang
Bumbu Halus
10 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
5 btrKemiri
10 BuahCabe Rawit
8 BuahCabe Merah Besar
1 RuasLengkuas
Bumbu Aromatik
2 lbrDaun Jeruk
1 lbrDaun Salam
1 btgSereh (Memarkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Cuci bersih tahu lalu potong-potong. Panaskan minyak goreng secukupnya.
2

Masukkan tahu. Goreng setengah matang (tidak terlalu kering)/sesuai selera. Balik sisi lainnya agar matang merata.
3

Angkat dan tiriskan. Pindahkan ke dalam wadah. Kemudian siapkan bumbu-bumbunya. Cuci bersih.
4

Pisahkan bumbu aromatik dan bumbu yang akan dihaluskan. Masukkan bumbu ke dalam blender.
5

Blender bumbu hingga halus.
6

Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik.
7

Aduk rata. Tumis hingga harum.
8

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur Totole.
9

Aduk rata. Tambahkan kecap manis.
10

Aduk rata. Tambahkan sedikit air matang (tuang diblender bekas bumbu), lalu tuangkan air ke dalam bumbu yang ditumis. Aduk rata dan koreksi rasa.
11

Masukkan tahu. Aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut.
12

Matikan api lalu angkat. Pindahkan ke dalam wadah.
13

Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀