Sandwich telur ala Jepang

Name: Sandwich telur ala Jepang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 lembar roti tawar tanpa kulit; 6 telur rebus; 2 sdm mayonnaise home made; 1/2 sdt garam; Secukupnya merica; 2-3 sdm keju parut; 1 sdt mustard (saya skip, sedang tidak punya); 1 sdm butter/margarin; 2 kuning telur rebus; 1 sdm plain yoghurt; 1 sdt madu; 1 sdm air lemon; 2 sdm minyak sayur (olive oil, canola)

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Roti lapis (sandwich) isi telur ini lazim di Jepang. Kaya protein dan bisa dibawa sebagai bekal ke sekolah, kantor atau piknik. Isi bisa divariasi dengan tambahan daun seledri cincang, timun cincang letuce atau tomat, smoker beef. Di resep kali ini saya hanya tambahkan keju parut.
#CookpadApron2026
#favoritSiKecil
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_FavoritSiKecil2026
#CPBaliAuthor2026_Andriana

Lebih banyak

Sandwich telur ala Jepang

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

3 porsi

8 lembarroti tawar tanpa kulit
6telur rebus
2 sdmmayonnaise home made
1/2 sdtgaram
Secukupnyamerica
2-3 sdmkeju parut
1 sdtmustard (saya skip, sedang tidak punya)
1 sdmbutter/margarin
Mayonnaise:
2kuning telur rebus
1 sdmplain yoghurt
1 sdtmadu
1 sdmair lemon
2 sdmminyak sayur (olive oil, canola)

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Rebus telur 12-15 menit, angkat, rendam dalam air es/dingin 5 menit. Kupas dan pisahkan putih dan kuning telur
2

Sisihkan 2 kuning telur
3

Haluskan 4 kuning telur rebus, cincang putih telur, campurkan, aduk, masukkan mayonnaise, garam, madu, keju parut dan lada bubuk
4
5

Siapkan 8 lembar roti, oles tipis dengan margarin/butter dan mustard. Lalu masukkan isian telur mayonnaise, tutup dan potong sesuai selera untuk penyajian.
6
7

Mayonnaise: Campur 2 kuning telur rebus, yoghurt, minyak sayur, air jeruk, madu, haluskan