Opor Ayam

Kang Dadan
Kang Dadan @KangDadan
Rengasdengklok, Karawang

Lebaran nya Belum, Udah Bikin Opor...😂 Sudah Jadi Tradisi Di Keluarga Kita Siiih..Jelang Puasa...Bikin Opor Lengkap Plus Sambel Kentang dengan Ketupat...Kaya Lebaran Lah gitu..😄 Opor Ini Bumbu nya Aku Buat Malem...Terus Masuk Kulkas...Subuh2 Ke Pasar Beli Ayam...Pagi nya Baru di Eksekusi...😉 Dan Sepertinya...Mau Break Dolo Posting Di Cookpad Selama Ramadhan...Fokus Dagang dolo....😊

Opor Ayam

146 orang berencana membuat resep ini

Lebaran nya Belum, Udah Bikin Opor...😂 Sudah Jadi Tradisi Di Keluarga Kita Siiih..Jelang Puasa...Bikin Opor Lengkap Plus Sambel Kentang dengan Ketupat...Kaya Lebaran Lah gitu..😄 Opor Ini Bumbu nya Aku Buat Malem...Terus Masuk Kulkas...Subuh2 Ke Pasar Beli Ayam...Pagi nya Baru di Eksekusi...😉 Dan Sepertinya...Mau Break Dolo Posting Di Cookpad Selama Ramadhan...Fokus Dagang dolo....😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgAyam (Rendam Dalam Air, Kasih Cuka Secukup nya, Diamkan 10 Menit, Kemudian Cuci Bersih Kembali)
  2. 1300 MlAir Masak
  3. 200 MlSantan Kental
  4. 2 BatangSerai (Memarkan)
  5. 5Daun Salam
  6. SecukupnyaMinyak Sayur
  7. SecukupnyaGula, Garam, Royco,
  8. Bumbu Halus :
  9. 10 ButirBawang Merah
  10. 6 ButirBawang Putih
  11. 1 SdmKetumbar Bubuk
  12. 1/4 SdthJahe Bubuk
  13. 1 SdthKunyit Bubuk
  14. 5 ButirKemiri
  15. 3 BuahCabe Besar
  16. 1/2 SdthLada Bubuk
  17. Bawang Goreng (Taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek atau Haluskan Bumbu..Sisihkan..

  2. 2

    Cuci Bersih Ayam...Kemudian Rendam Dalam Air...Tambahkan Cuka Secukupnya...Biarkan 10 Menit...Kemudian Cuci Kembali Sampai Bersih...Abaikan Kepala Ayam nya...wkwkwk Ga aku Masak di Opor ini...Ga suka...Lagian Ga Ketahuan Pas Beli...😅

  3. 3

    Siapkan Penggorengan...Masukan Minyak Secukupnya...Tumis Bumbu Halus

  4. 4

    Tambahkan Salam Sereh

  5. 5

    Aduk Sampai Harum

  6. 6

    Setelah Bumbu Matang Dan Harum...Masukan Ayam...Aduk Rata

  7. 7

    Masak Ayam 2 atau 3 Menit..Kemudian Tambahkan Air, Kasih Garam, Gula, Royco Secukupnya...Bila Suka MSG..silahkan Tambahkan 😁 Kemudian Tutup

  8. 8

    Masak Sampai Ayam Lunak Kira 25 Menitan, Di Tutup yaa...😊

  9. 9

    Setelah 25 Menit....Tambahkan Santan Kental....Aduk Pelan...Masak Lagi Sampai Mendidih...

  10. 10

    Sambil Terus di Aduk Pelan...Masak Sampai Kuah Sedikit Menyusut Dan Berminyak, Sudah Matang...Angkat

  11. 11

    Sajikan...Taburi Dengan Bawang Goreng...😍

  12. 12

    Note : Opor itu Jenisnya Macem2...Da Yg Pake Bumbu Lengkap...Ada Pula Yg Hanya Memakai Bumbu Intinya Sajah...Jadi Sesuai Selera Masing2 Laah yaa...Mau Pake Cabe..Monggo...Ah Ga Mau Pake Cabe Biar Kuah nya Ke hijauan...Monggo, Mau Pake Bumbu Apapun Silahkan Sajah..Bebas ya...Jadi Kondisikan Bumbu yg Anda Inginkan...Saya Share Makanan Yg Saya Buat Berdasarkan Selera Pribadi Sendiri...Jadi Sesuaikan Dengan Lidah Anda ya...😊

  13. 13

    Ini Sambel Kentang Yg aku Buat...Puedeesee Naampoool...😧😲😍 Temen Opor Setia...Tapi Hanya Satu yg belum Mateng...Ketupat nya...😂 Laamaa...Jadi Tak Tinggal Sajah...Biar Mamah nya Ameera yg Angkat Pas Waktunya Mateng...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kang Dadan
Kang Dadan @KangDadan
pada
Rengasdengklok, Karawang
Instagram ➡ @kang.dadan.bz
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa