Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 6 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 10 buahcabe merah
  5. 10 buahkemiri
  6. 2 cmkunyit
  7. 2 bijipala tumbuk halus
  8. secukupnyalada
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyapenyedap rasa
  11. secukupnyakaldu bubuk
  12. secukupnyaketumbar bubuk
  13. 2 batangsereh 3 lembar daun salam
  14. 2 cmlengkuas
  15. 3 cmjahe
  16. sesuai selerakecap manis (aq pake kecap bango)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan potong2 ayam sesuai selera

  2. 2

    Lalu haluskan cabe merah, bawang merah. Bawang putuh. Kemiri. Kunyit. Dan jahe

  3. 3

    Lalu tumis bumbu halus dengan 2 batang sereh daun salam dan lengkuas tumis hingga bumbu matang sempurna.

  4. 4

    Lalu setelah bumbu matang matikan api dan masukan ayam yg sudah d bersihkn dan d potong ke dalam wajan berisi bumbu aduk rata tambahkan kecap garam lada ketumbar biji pala yg sudah d tumbuk penyedap rasa dan kaldu bubuk aduk hingga benar benar tercampur diam kan sebentar sementara itu didih kan air dalam panci..

  5. 5

    Sambil menunggu air mendidih nyalakan kembali api dan masak ayam hingga bumbu meresap lalu tambah kan air mendidih tadi masak ayam hingga matang dan air larut dan bumbu pun meresap sempurna..

  6. 6

    Selanjutnya tes rasa bila rasa sudah cukup air sudah larut dan ayam sudah empuk matikan api dan sajikan..

  7. 7

    Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhelistha
Dhelistha @adheliaalivia
pada
Pelabuhan Ratu Sukabumi
memasak itu hoby yang menyenangkan dan senang sekali bisa berbagi ilmu dan mendapat ilmu baru d cookpad ..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa