Potong2 ayam menjadi 7/8 potong cuci bersih ayam
Lalu rebus ayam 1/2 matang
Lalu tiris kan

Ulek halus
Bawang merah
Bawang putih
Jahe
Kunyit
Setelah halus tumis bumbu masukan sereh sebelum nya di geprek trlebih dahulu masukan daun salam tumis samapi harum
Lalu masukan ayam aduk rata masukan kecap aduk raya kasih air kasih penyedap rasa
Koreksi rasa lalu tunggu kuah sampai mengental setelah itu angkat......