Pindang udang nanas madu

Ulfatun Uswah
Ulfatun Uswah @cook_7907363
Jakarta

Jarang-jarang di jalan pulang ada yg jual nanas madu, beli ah siapa tau besok udah pindah lapak :D sebagian dibikin rujak, sebagian dibikin olahan masakan.

Pindang udang nanas madu

2 orang berencana membuat resep ini

Jarang-jarang di jalan pulang ada yg jual nanas madu, beli ah siapa tau besok udah pindah lapak :D sebagian dibikin rujak, sebagian dibikin olahan masakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang
  2. 1 bhnanas, potong dadu
  3. 1 bhwortel, potong korek api
  4. 3sg bawang merah
  5. 2sg bawang putih
  6. 10 bhcabai putih
  7. 3 bhcabai merah, iris serong
  8. 1 btgserai, ambil tengahnya, memarkan
  9. 5 lbrdaun salam
  10. 5 lbrdaun jeruk, buang tulangnya
  11. 2 btgdaun bawang, iris halus
  12. Secukupnyagaram, gula pasir & air
  13. 1 bhjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, lalu letakkan udang di suatu wadah, beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Ulek halus duo bawang & cabai putih

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tuang bumbu halus, tumis hingga harum,

  4. 4

    Tambahkan batang serai, cabai merah, daun salam, daun jeruk, daun bawang, tumis hingga layu

  5. 5

    Masukkan potongan wortel, lalu tambahkan air secukupnya, diamkan sampai wortel melunak

  6. 6

    Masukkan potongan nanas, lalu tambahkan gula & garam, aduk

  7. 7

    Sambil menunggu nanas sampai layu, koreksi rasa

  8. 8

    Masukkan udang hingga warna udang berubah kemerahan

  9. 9

    Aduk rata, angkat & pindang udang nanas siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfatun Uswah
Ulfatun Uswah @cook_7907363
pada
Jakarta
Love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa