Rawon ayam

Mrsjeykey
Mrsjeykey @mrsjeykey37
Batu Sopang,kab.paser-kaltim

Recook punya bunda yayuk Wahyu,, berhubung daging mahal, jdi aq sma teman ku bikin pke ayam, hahah

Rawon ayam

40 orang berencana membuat resep ini

Recook punya bunda yayuk Wahyu,, berhubung daging mahal, jdi aq sma teman ku bikin pke ayam, hahah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ayam 1,5 ekor (potong agak kecil, bersihkan)
  2. bumbu halus:
  3. 15-25 siungbawang merah
  4. 1 bonggolbawang putih
  5. kunyit 1 ruas jari telunjuk
  6. jahe sejempol kaki
  7. 5 bijikluwek
  8. ketumbar sesuai selera (kami pake yg bubuk 1 bungkus)
  9. tambahan:
  10. kecambah pendek
  11. telur rebus
  12. bawang goreng
  13. daun bawang
  14. lengkuas secukupnya geprek
  15. sereh 3 Batang geprek
  16. 4 lembardaun salam
  17. 4 lembardaun jeruk
  18. 2 literair kurleb
  19. 2 sdmair asam
  20. 2 sdmgulmer
  21. secukupnyagaram dan penyedap
  22. tambahan kedua:
  23. jeruk nipis
  24. sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus pake minyak, tampak harum, masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk2

  3. 3

    Masukan ayam,, tunggu sampai ayam setengah matang,

  4. 4

    Rebus air dipanci

  5. 5

    Bersihkan kecambah, potong kecil2 daun bawang, dan buat bawang goreng

  6. 6

    Setelah air mendidih, masukan tumisan ayam setengah matang tadi, aduk2,

  7. 7

    Masukan, garam, gula merah, penyedap rasa klau suka, dan air asam,

  8. 8

    Koreksi rasa,

  9. 9

    Setelah matang, matikan api,

  10. 10

    Sajikan dengan kecambah, masukan rawon daging, telur rebus, ditaburi daun bawang dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrsjeykey
Mrsjeykey @mrsjeykey37
pada
Batu Sopang,kab.paser-kaltim
baru nikah membuat ku berusaha nyenengin suami.. heheheberkat cookpad udah mulai bisa bikin kue,dan suami selalu seneng dibikinin kue meskipun banyak yg gagal.😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa