Gule Sapi Seger

Name: Gule Sapi Seger
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 4 biji kemiri; 3 biji cabe merah buang isinya; 1 jempol jahe; 1 jempol kunci; 1 ruas jari kunyit; 3 lembar daun salam; 7 lembar daun jeruk; Seiris besar lengkuas; 2 batang serai pilih batangnya yang besar; 2 bks kara, santan kanil lebih baik 🤭; 5 batang daun pre; 2 liter air untuk merebus daging; 1 sdm garam; 1 sdm gula merah; 1 sdt munjung kaldu jamur

Mbak Ema @mbakEma_78

Kota Madiun. Salah satu Kota Mataraman Di Jawa Timur Yang Selera Masakan Masyarkatnya Cenderung Gurih Ketimbang Manis

Bosen ngrawon, bosen ngempal gentong, bosen nglapis, bosen ngesop ... masih punya sedikit daging. Yaweslah di gule simple aja. Ga pake bumbu rempah yg berat. Yuks, kita masak

Lebih banyak

Gule Sapi Seger

Bagikan Cooksnap pertama

14 orang berencana membuat resep ini

Mbak Ema @mbakEma_78

Kota Madiun. Salah satu Kota Mataraman Di Jawa Timur Yang Selera Masakan Masyarkatnya Cenderung Gurih Ketimbang Manis

Bosen ngrawon, bosen ngempal gentong, bosen nglapis, bosen ngesop ... masih punya sedikit daging. Yaweslah di gule simple aja. Ga pake bumbu rempah yg berat. Yuks, kita masak

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

500 grdaging sapi
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
4 bijikemiri
3 bijicabe merah buang isinya
1 jempoljahe
1 jempolkunci
1 ruas jarikunyit
3 lembardaun salam
7 lembardaun jeruk
Seirisbesar lengkuas
2 batangserai pilih batangnya yang besar
2 bkskara, santan kanil lebih baik 🤭
5 batangdaun pre
2 literair untuk merebus daging
1 sdmgaram
1 sdmgula merah
1 sdtmunjung kaldu jamur

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging hingga empuk. Potong potong sesuai selera. Simpan air sisa rebusan daging
2

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, jahe, kunci, kunyit dg sedikit minyak. Lalu haluskan. Tumis dg sedikit minyak bumbu halus, ketumbar, merica hingga taneg. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, salam, sere. Tumis hingga berbau harum.
3

Masukkan potongan daging. Aduk aduk sebentar. Tambahkan air kaldu. Masak hingga daging mekar dan bumbu merasap. Masukkan ke dalam air kaldu. Didihkan dg api kecil. Bumbui gula, garam, kaldu jamur. Icip. Masukkan santan kental kara. Masak hingga matang. Masukkan potongan bawang pre. Gule sapi seger siap dinikmati

triplegks dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mbak Ema @mbakEma_78

pada 07 April 2021 10.20

Kota Madiun. Salah satu Kota Mataraman Di Jawa Timur Yang Selera Masakan Masyarkatnya Cenderung Gurih Ketimbang Manis

Saya seorang ibu rumah tangga. Bekerja di rumah sakit pemerintah sebagai perawat ruang neonatus. Memiliki hobi merawat luka dan memasak lauk yang disukai keluarga.Tidak bisa membuat kue kue. Tapi siap mencoba resep masakan dan lauk yang diminati suami dan anak 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gule Sapi Gule Sapi

Gule identik dengan daging kambing. Tak ada salahnya kita coba dengan daging yang lain. Kali ini kita mau masak Gule sapi..Mari kita mulai dengan apa yang ada di rumah kita...🤗#PejuangGoldenApron3

Riptina Pawestri
Gule Sapi Gule Sapi

Udah hari Kamis udah bingung mau masak apalagi 😂😂. Di kulkas masih banyak daging qurban, yauda kita eksekusi aja deh dagingnya jadi Gule 😅😁.#kuraskulkas

Winda Afriliani
Gule Sapi Gule Sapi

kalo msh punya stok daging qurban di kulkas dimasak gule aja enaak..

Berta_rania
Gule Sapi Gule Sapi

Punya ketupat pemberian sodara, rasanya kalau dimakan ketupat saja kurang mantap, kebetulan stok daging2an di kulkas masih ada dan eksekusi saja untuk sarapan hari ini sekaligus setor resep # PejuangGoldenApron3

Rita Kusnadi
Gule Sapi Gule Sapi

linda
Gule Sapi Gule Sapi

Ceritanya dikasih empal banyak sama saudara, karna bosen cobalah dibuat gulai resep mosifikasi recook dari Mb Ina Harahap. Makasih banyak resepnya mbaak

celerinadian
Gule Sapi Gule Sapi

Cynthia Ellen
Gule Sapi Gule Sapi

Mama Icha
Gule Sapi Gule Sapi

Ini kesukaan suami. Katanya dihidangkan pas lebaran dimakan sama lontong didampingi telor petis dan krupuk.Nyummmiiieee ...😊🍛

Khusnah Arifin
Gule Sapi Gule Sapi

Edisi Idul Adha#PejuangGoldenApron3

Mamamia
Gule Sapi Gule Sapi

Banun Afifah
Gule Sapi Gule Sapi

Bunda Shanum

Rekomendasi Resep Lainnya