Porong tahu bentuk dadu lalu goreng setengah matang.
Lembutkan bawang putih lalu campur dengan telur ayam, kocok bersama potongan tahu. Tambahkan merica atau lada putih.
Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan minyak.
Larutkan sambal pecel dengan air hangat, tambahkan garam sesuai selera.
Siapkan nasi, tumpangi telur goreng lalu siram dengan bumbu pecel. Taburi potongan seledri atau daun bawang dan bawang merah goreng.
Siap dinikmati.