Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong dada ayam uk. besar (rebus setengah matang, buang air kaldunya lalu fillet dagingnya ; ini karna pakai ayam broiler); 1 buah tomat, potong-potong; 5 lembar kubis; 3 sendok makan kecap manis; 100 cc air; 150 ml santan cair; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 cm lengkuas, memarkan; 1 batang serai memarkan; 1 sendok makan gula merah; 1/2 sendok makan merica bubuk; 3 sendok makan minyak goreng; secukupnya garam; 3 buah cabai rawit; Bahan yang dihaluskan:; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabai rawit merah; 1 sendok teh ketumbar sangrai; 2 cm kunyit bakar; secukupnya garam

Rutte Indah @cook_2561517

Jawa Tengah

Tongseng Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

3 komentar

Rutte Indah @cook_2561517

Jawa Tengah

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

2 potongdada ayam uk. besar (rebus setengah matang, buang air kaldunya lalu fillet dagingnya ; ini karna pakai ayam broiler)
1 buahtomat, potong-potong
5 lembarkubis
3 sendok makankecap manis
100 ccair
150 mlsantan cair
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 cmlengkuas, memarkan
1 batangserai memarkan
1 sendok makangula merah
1/2 sendok makanmerica bubuk
3 sendok makanminyak goreng
secukupnyagaram
3 buahcabai rawit
Bahan yang dihaluskan:
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabai rawit merah
1 sendok tehketumbar sangrai
2 cmkunyit bakar
secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit

1

Panasakan minyak, tumis bumbu yang
sudah dihaluskan, masukan daun salam,
daun jeruk, lengkuas dan serai, masak
sampai harum.
2

Masukan daging ayam aduk hingga
berubah warna.
3

Tambahkan kecap manis, merica bubuk dan gula merah.
4

Tuangkan air, masukkan cabai rawit alu masak sampai mendidih.
5

Tuangkan santan, masukan tomat dan kubis lalu aduk sampai rata.
6

Masak lagi, sampai mendidih, lalu angkat
dan sajikan selagi hangat.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rutte Indah @cook_2561517

pada 02 Agustus 2015 06.10

Jawa Tengah

Cooking and Baking Lover...Other recipes? follow IG: @rutteindahTolong jangan share tanpa mencantumkan sumber..Silahkan share dan gunakan tapi tolong hargai penulis..Terimakasih #maribersosialmediadenganberadab

Lebih banyak

Komentar (3)

Ika Prihrahayu @ikaprihrahayu

15 Januari 2016 13.03

Maaf ini rutte indah kurniasari bukan?

Resep Serupa

Tongseng Ayam Tongseng Ayam

sengaja kubisnya dipisah karena dirumah ada yang enggak suka kubis

Putri Dwi Pramesti
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Request dari suami yang doyan banget makan masakan istri :)

Selly Akbar
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Ada yang request pengen makan tongseng lagi...... Pas hujan pula sore-sore. Cocoklah buat momen tongseng... He he

Yanti
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Tak ada daging kambing, daging ayampun jadi.lumayan mengobati kangen makan tongseng solo hehe..

Annissa Zamraida "Dapoer Umi Tama"
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Enak ... Paaas kaya makan di resto resto... Lauk sekalian sayur.. Tinggal tambah nasi dan krupuk .. Klop dah... ( source tabloid saji )

E.Y.Ika.M
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2022#OlahanAyam

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Resep : Dapur Bunda NinaBiasanya tongseng itu pakenya kambing, nah berhubung lagi ga ada kambing tapi pengen makan tongseng ya pakai ayam aja yang gampang dicari hehe... Karena saya ga terlalu suka ati ampela, jadi bahan ini saya skip ya 😊#Minggu13#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya

Devalesha Kitchen
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Z'Kitchen
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Farah Ummu
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Neneng Dina Nurfadilah
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Sedang ada pantangan makan daging kambing. Jadi diganti dengan ayam. Baru sekali ini sih masak tongseng, dan asli ini enak banget🤗

Nurmala S.
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Fathiyah Hassan

Rekomendasi Resep Lainnya