Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kembung potong 2 bagian
  2. 9 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 10 buahcabai rawit/jablay
  5. sesuai seleracabai merah , iris
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 2 bijikemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 lembarsalam
  10. 1 batangsereh
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 ruaslengkuas geprek
  13. 1 buahjeruk nipis
  14. secukupnyagaram
  15. sedikitgula
  16. sedikitbumbu penyedap
  17. 1/2 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan beri garam dan jeruk nipis lalu diamka. dalam kulkas agar meresap

  2. 2

    Goreng ikan jangan terlalu matang

  3. 3

    Tumis semua bumbu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, (pakai cabe kalo mau pedes)

  4. 4

    Masukan salam, sereh, daun jeruk, cabai rawit/jablay geruntulan sesuai selera, irisan cabai merah

  5. 5

    Beri garam, gula, bumbu penyedap, lada

  6. 6

    Setelah selesai lumuri ikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ErmaLena Setiawan
ErmaLena Setiawan @cook_8065325
pada
bekasi
happy moms 👠happy wife 🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa