Seblak (enakksss simpel 😆 makaanan anak kosan)

Maylan Hajrona Cova
Maylan Hajrona Cova @yumei021
Bogor

Sebagai orang bogor kayanya gamungkin deh kalo blm makan seblak. Aduh seblak is love deh pokonya . Kalo dikosan dulu sering bgt yg namanya sore2 itu makan seblak mau beli atau bikin sendiri tuh rasanya tetep nikmat. Suka sekali , bahkan adik aku tuh kaya hampir setiap hari nyeblak. D

Seblak (enakksss simpel 😆 makaanan anak kosan)

11 orang berencana membuat resep ini

Sebagai orang bogor kayanya gamungkin deh kalo blm makan seblak. Aduh seblak is love deh pokonya . Kalo dikosan dulu sering bgt yg namanya sore2 itu makan seblak mau beli atau bikin sendiri tuh rasanya tetep nikmat. Suka sekali , bahkan adik aku tuh kaya hampir setiap hari nyeblak. D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 175 gramkerupuk (apa aja,tp aku rekomen kerupuk udang yg putih)
  2. 10 pcscabe rawit merah (sesuaikan sama selera masing2 ya)
  3. 4 siungbawah merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruaskencur (ini wajib, 1 aja yg segede jempol)
  6. garam, dsb
  7. bakso, sosis, ayam dan sayur
  8. bon cabe atau bubuk cabe (opsional,buat yg suka sekali pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Cabe bisa pake cabe rawit aja atau bon cabe/cabe bubuk atau pake 22nya, kalo aku pake 22nya karena suka pedes bgt, dan nanti seblaknya warnanya merah, enak bgt keliatannya.

  2. 2

    Kalo pake cabe, cabenya rebus dulu ya.

  3. 3

    Uleg cabe, bawang merah, bawang putih dan kencur (dou bawang itu jga salah satu item yg bikin seblak tambah maknyuss makanya aku pake agak banyak)

  4. 4

    Rebus krupuk (kasih 1 sdm minyak ke air rebusannya supaya ga lengket, ada beberapa orang yg yg suka lembek atau masih ada keras2nya, kalo aku sih sukanya lembek gitu, karena kalo lembek ntr bmbunya kaya meresap bgt gitu)

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu kasih air 1 gelas (ini jga bervariasi ya, mau berkuah atau ngga, jd airnya bebas deh) setelah itu masukin sayur (aku sukanya pake kol) dan krupuk, bumbui garam atau kaldu bubuk, tunggu sampai bumbunya meresap

  6. 6

    Setelah itu, masukan topping (aku paling suka tuh pake ayam suwir dan sosis)

  7. 7

    Udah deh seblak jd. Ini versi pake krupuk putih yg udang itu. Endess bgt, aku makan pas buka hehehe, keliatan merah bgt karena aku pake cabe bubuk banyak2 biar pedes, ini suka bgt kalo pake yg krupuk putih ini enak gurih cuma agak lama ngerebusnha)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maylan Hajrona Cova
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa