Rebus sayap selama 10 menit, tiriskan

Belender semua bahan bumbu kecuali daun jeruk, panaskan wajan dan tumis bumbu sampai air bumbu kering, masukan minyak secukupnya dan tumis sampai bumbu wangi dan mengental, tambahkan gula merah secukupnya, garam, royco ayam, kecap manis 2 sendok maakan dan tambahkan daun jeruk..

Ketika bumbu sudah mengental wangi dan rasa pas, masukan sayap dan aduk sampai rata, masukan air 1 gelas kecil biar kan sampai mendidih dan angkat lalu siap untuk di hidangkan...