Semar mendem
Saat hari raya itu terkadang mulut udah eneg dengan yang manis-manis. Biasanya saya kalau ada yang bantu di dapur suka nyempetin bebikinan cemilan yg gurih2,,, salahsatunya ya semar mendem ini.
Semar mendem
Saat hari raya itu terkadang mulut udah eneg dengan yang manis-manis. Biasanya saya kalau ada yang bantu di dapur suka nyempetin bebikinan cemilan yg gurih2,,, salahsatunya ya semar mendem ini.
Cara Membuat
- 1
Suir-suir ayamnya terlebih dahulu
- 2
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, daun salam, serai, merica, setelah harum masukkan ayam suwir. Masukkan santan n aduk terus sampai santan habis. Taburi gula,aduk,matikan api,sisihkan
- 3
.Campur semua bahan dadar,pakai wishk, buat dadar satu persatu sampai adonan habis. Sisihkan.
- 4
Kukus ketan yg sdh direndam selama kurleb 30 menit. Sisihkan.
- 5
Masak santan, garam,daun salam n daun jeruk sampai mendidih, masukkan ketan aron sampai santan terserap habis. Kukus kembali ketan aron sampai benar2 matang selama kurleb 30 menit.
- 6
Penyelesaian : Ambil satu sendok ketan, panas-panas pipihkan menggunakan plastik, isi dengan ayam, padatkan dan bungkus dengan kulit dadar. Lakukan sampai bahan ketan habis. Bungkus plastik,beri garnish irisan cabe n seledri. Sajikan dengan areh santan.
Resep Serupa
-
Semar mendem Semar mendem
Semar Mendem sejenis Lemper yang tidak dibalut daun pisang , melainkan digunakan semacam dadaran atau crepe . Kudapan yang satu ini salah satu #Paporitnyasipapa namanya makanan yang terbuat dari ketan sangat suka mau dibuat uli , reginang , tape ketan dan yang lainnya . Sebetulnya awalnya mau membuat Kue Ku tapi cetakannya lagi terselip belum ketemu . Akhirnya membuat Semar Mendem yang dari dulu suka membuatnya tetapi belum pernah disimpan di Cookpad . Sampai lupa adonan dadarannya Alhamdulillah ... ada di kliping Majalah Femina . Terlanjur adonan ketannya dikasih pewarna hijau pandan mau dibuat supaya kelihatan ketannya , tetapi dadarannya Teflonnya terlalu besar diameternya akhirnya semua dibalut tertutup . Tapi untuk rasanya tetap endolita banget . Biasanya selendangnya balutan dadarnya dari daun pisang ini Mama pakai apa ? Enak katanya daun kucai bisa dimakan wah hebat Mama sekarang jadi sering bereksperimen gara gara #DiRumahAja karena pandemi Covid 19 , penginnya pada ngemil terus bersyukur Cookpad khususnya Cocomba selalu ada event .#Paporitnyasipapa #authorsbandunghebring #Cookpadcommunity_bandung #Cookpadindonesia #kemauandankemampuan
-
-
Semar mendem Semar mendem
#berburucelemekemas #resolusi2019Sering banget bikin semar mendem. Tampilan lain dari lemper. Cocok untuk suguhan arisan, dan teman ngopi.
-
-
-
Semar mendem Semar mendem
Penasaran banget dari dulu sama kue satu ini...Akhirnya pagi tadi kesampaian eksekusi perdana...sekalian untuk variasi isian Snack box
-
Semar mendem Semar mendem
Semar mendem salah satu juga kue yang selalu dibuat kalau bulan ramadhan... buat nya juga gak susah...siapa yang tertarik silahkan dicoba...mungkin banyak resep semermendem yang bisa kita dapatkan tapi ini resep sederhana yg biasa saya buat.
-
-
Semar mendem Semar mendem
BismillahSetor resep ke 1.527source resep : Buku Kisah & Kumpulan Resep Putri JeparaEdisi menghabiskan sisa abon ayam, dan modal nekat serta keberanian untuk belajar membuat kudapan gurih yang paling disukai pasukan dirumahWalaupun prosesnya panjang, tapi puas dengan hasilnya, sesuai expectasiSayangnya belum ada pocan, karena keburu harus terbit resep hehe,nanti nyusul deh ya, yang penting setor posbar dulu#KreasiNasi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
-
Semar Mendem Semar Mendem
Source : @mrskoriCemilan tradisional memang selalu ngangenin ya moms. Termasuk salah satunya semar mendem. Hampir mirip dengan lemper terbuat dari ketan isi ayam atau abon tapi dibungkus dengan dadar telur. Manis gurih pulen.Note: saya bikin ⅓ resep adonan ketan.#PekanPosbar#BarapiManjuhu#TanjuTanjung#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar