Ayam masak nanas

Name: Ayam masak nanas
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 buah sayap ayam. bersihkan; 1/4 buah nanas potong potong dadu; 1 batang serei di geprek; 3 lembar daun jeruk dibuang tulangnya; 2 lembar daun salam; 2 buah daun bawang potong potong; bumbu halus : di uleg; 4 butir cabe merah keriting; 2 butir cabe rawit; 4 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 iris lengkuas; 1 sendok garam; secukupnya gula pasir; 300 ml air; 1 sendok makan garam (optional); 1 sendok makan gula (optional); 1 sachet bumbu ayam goreng merk larasa

Juwita @cook_8148895

Jakarta

Yummyyyyy. Asam manis pedaaasss 😍😍

Lebih banyak

Ayam masak nanas

Juwita @cook_8148895

Jakarta

Yummyyyyy. Asam manis pedaaasss 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

3-4 buah sayap ayam. bersihkan
1/4 buahnanas potong potong dadu
1 batangserei di geprek
3 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
2 lembardaun salam
2 buahdaun bawang potong potong
bumbu halus : di uleg
4 butircabe merah keriting
2 butircabe rawit
4 butirbawang merah
2 butirbawang putih
1 ruaskunyit
1 irislengkuas
1 sendokgaram
secukupnyagula pasir
300 mlair
1 sendok makangaram (optional)
1 sendok makangula (optional)
1 sachetbumbu ayam goreng merk larasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam kemudian rebus sampai lunak. Bubuhi bumbu ayam goreng larasa 1/2 bungkus dan masukan ke lemari es diamkan 20 menit
2

Setelah 20 menit goreng ayam hingga setengah matang.
3

Tumis bumbu halus, Masukkan serei. Daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Tambahkan gula garam dan air. Tunggu hingga mendidih
4

Masukkan ayam setengah matang dan nanas. Tunggu hingga ayam dan nanas lunak dan bumbu meresap
5

Kemudian masukan daun bawang. Cicipi. Tambahkan garam atau gula jika perlu.
6

Masakan siap dihidangkan