Jengkol Pedas

Lyn
Lyn @MarsWillow15
Batu Kajang , Kalimantan Timur

resep pertama saya di cookpad 😁
waktu lagi musim nya jengkol .. banyak banget di paklek sayur yg jual jengkol sudah di rebus ... dan di facebook pun berseliweran orang orang jualan jengkol .. entah namanya semur jengkol atauu apaa ...
lagi pengen bangeeet makan jengkol yg puuueeedeeeessss bangett ....pas beli dan ternyata rasany kurang cocok di saya 😥😥
Akhirnya saya memutuskan masak jengkol sendiriii karena lagi pengen bNgeeeettt ... dan ternyata oh ternyata ... saya lagi ngidam alis hamil yg belum ketahuan ... hiihiihi ... Alhamdulillaaahh😍😍😍
semua pake ilmu kira2 ya .. karena saya kalau masak gak pernah di timbang dan gak ngerti brapa gram nya .. hehehe
selamaaat mencobaaa 😊😊😊

Jengkol Pedas

12 orang berencana membuat resep ini

resep pertama saya di cookpad 😁
waktu lagi musim nya jengkol .. banyak banget di paklek sayur yg jual jengkol sudah di rebus ... dan di facebook pun berseliweran orang orang jualan jengkol .. entah namanya semur jengkol atauu apaa ...
lagi pengen bangeeet makan jengkol yg puuueeedeeeessss bangett ....pas beli dan ternyata rasany kurang cocok di saya 😥😥
Akhirnya saya memutuskan masak jengkol sendiriii karena lagi pengen bNgeeeettt ... dan ternyata oh ternyata ... saya lagi ngidam alis hamil yg belum ketahuan ... hiihiihi ... Alhamdulillaaahh😍😍😍
semua pake ilmu kira2 ya .. karena saya kalau masak gak pernah di timbang dan gak ngerti brapa gram nya .. hehehe
selamaaat mencobaaa 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. jengkol yg sudah di rebus, di pukul / di geprek
  2. Santan
  3. bawang merah
  4. bawang putih
  5. jahe
  6. kunyit
  7. lombok rawit
  8. lombok keriting
  9. serai
  10. lengkuas
  11. kemiri
  12. merica
  13. pala bubuk
  14. daun salam
  15. daun jeruk
  16. gula merah
  17. garam
  18. gula
  19. penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, lombok keriting, lombok rawit

  2. 2

    Tumis bersamaan dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. pastikan bumbu matang sempurna

  3. 3

    Setelah bumbu harum dan matang masukan jengkol dan santan encer, gula merah

  4. 4

    Pastikan santan tidak pecah, sambil di beri bumbu lain nya

  5. 5

    Masukan santan kental, koreksi rasa. jika sudah meresap ke dalam jengkol.. matikan kompor dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lyn
Lyn @MarsWillow15
pada
Batu Kajang , Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa