oseng daging sapi dengan paprika

Name: oseng daging sapi dengan paprika
Yield: 3-4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi has dalam (bersihkan kemudian rebus selama 40 menit dan diamkan semalam. ulangi rebus esok paginya selama 15 menit); 1/2 buah paprika kuning (potong memanjang); 3 buah cabe rawit merah (potong kecil-kecil); 1/2 siung bawang bombay ukuran sedang (iris tipis); 5 siung bawang putih (iris tipis); garam; gula; merica; 2 sendok makan minyak goreng; 2 sendok makan saus tiram; 200 ml air; 1/2 buah cabe merah besar (iris serong); 1/2 buah cabe hijau besar (iris serong)

fitria suhita @cook_2549071

malang-jawa timur

Saya dan keluarga adalah penggemar daging. Biasanya sih kita olahnya jadi sate, bistik atau masak kuah santan pedas.
Makan daging sapi ada manfaatnya lho...
Asal ngga berlebihan. Kan semua yang berlebihan itu ngga baik 😊
Ini nih beberapa manfaat dari daging sapi : Untuk setiap 100gr daging mengandung protein 18,8 gr. Protein ini memiliki struktur asam amino yang sangat baik untuk tubuh seperti membantu pertumbuhan pada anak, memperbaiki sel-sel yang rusak, sebagai bahan pembentuk plasma kelenjar, sebagai cadangan energi serta dengan mengkonsumsi daging sapi dapat menjaga keseimbangan asam basa darah.
Beberapa waktu yang lalu saya menerima email dari Cookpad bahwa akan ada lomba memasak berbahan dasar daging sapi, ayam & kambing.
Saya langsung Semangaaaaaaat... 😊
Buru-buru deh saya belanja bahan.
Belanjanya di pasar tradisional aja. Selain bahan masih fresh tentunya harga lebih murah... 😊
Harus jadi smart buyer kan... 😁
Oke deh...Let's get cooking 😊

Lebih banyak

oseng daging sapi dengan paprika

fitria suhita @cook_2549071

malang-jawa timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

3-4 org

250 grdaging sapi has dalam (bersihkan kemudian rebus selama 40 menit dan diamkan semalam. ulangi rebus esok paginya selama 15 menit)
1/2 buahpaprika kuning (potong memanjang)
3 buahcabe rawit merah (potong kecil-kecil)
1/2 siungbawang bombay ukuran sedang (iris tipis)
5 siungbawang putih (iris tipis)
garam
gula
merica
2 sendok makanminyak goreng
2 sendok makansaus tiram
200 mlair
1/2 buahcabe merah besar (iris serong)
1/2 buahcabe hijau besar (iris serong)

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Iris kotak/memanjang daging sapi yang telah direbus, setebal 0.5 - 1 cm. Ikuti serat.
Sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih, bawang bombay, tumis hingga harum dan bawang bombay menjadi transparan. Masukkan daging aduk sebentar. Kemudian tambahkan air. Aduk kembali dan tutup wajan. Masak hingga air surut.
Setelah itu masukkan saus tiram, garam, gula dan merica aduk hingga rata. Terakhir masukkan cabe rawit, cabe besar dan paprika. Masak sebentar sampai cabe&paprika sedikit layu.
3

Matikan kompor, angkat dan sajikan.