Botok Sapi Kemangi

Name: Botok Sapi Kemangi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi giling; 100 gr kelapa muda parut; 1 buah tomat potong kecil; 6 lembar daun salam; 1 ikat daun kemangi; bumbu haluskan:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt garam; secukupnya gula; secukupnya kaldu bubuk

Elia Puji Astuti @cook_2580508

jatim

Botok Sapi Kemangi

Elia Puji Astuti @cook_2580508

jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

200 grdaging sapi giling
100 grkelapa muda parut
1 buahtomat potong kecil
6 lembardaun salam
1 ikatdaun kemangi
bumbu haluskan:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1 sdtgaram
secukupnyagula
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

campur daging sapi giling bersama kelapa muda parut sampai rata
2

masukkan bumbu yg sdh dihaluskan ke dalam campuran daging kelapa aduk rata,kemudian masukkan daun kemangi dan potongan tomat
3

siapkan daun pisang. bungkus adonan dg daun pisang, beri masing2 1lembar daun salam lalu semat dg lidi.
4

kukus di panci yg sbelumnya sdh dipanaskan. kukus kurleb 25mnt sampai matang. sajikan hangat