kupas semua ubi,

parut tipis tipis,

rendam air garam secukupnya saja, supaya hasil keripiknya lebih renyah dan kering,
mungkin kalau di indonesia bisa pakai kapur sirih, tapi disini saya belum nemu kapur sirih😊

terakhir, goreng dengan wajan lebar rata, minyak banyak yang panas, aduk sesekali, agak kekuningan, angkat
selesai😘