Rendang

Dish by Ifah
Dish by Ifah @dishbyifah
jakarta timur

rendang ini versi berbeda dengan rendang asli sumatera barat yang di masak sampai rendang sampai benar-benar kering. tapi rendang yang saya buat kali ini, rendang dengan bumbu yang masih basah. sangat cocok untuk teman ketupat sayur, hidangan special di hari raya ^_^

Rendang

32 orang berencana membuat resep ini

rendang ini versi berbeda dengan rendang asli sumatera barat yang di masak sampai rendang sampai benar-benar kering. tapi rendang yang saya buat kali ini, rendang dengan bumbu yang masih basah. sangat cocok untuk teman ketupat sayur, hidangan special di hari raya ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 500 gramdaging sapi, potong sesuai selera
  2. 1 bksbumbu rendang giling, dapat dibeli di pasar
  3. 1 bkssantan kental kemasan 65 ml
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 3 butirbawang merah
  6. 2 butirbawang putih
  7. 1 butirkemiri
  8. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyaair

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, sisihkan.

  2. 2

    panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu rendang giling dan daun jeruk, tumis hingga harum.

  3. 3

    masukan daging sapi, aduk rata. kemudian tambahkan air, jika air mulai menyusut tetapi daging belum empuk, tambahkan air lagi masak hingga daging agak empuk.

  4. 4

    jika daging mulai empuk, masukan santan kental, tambahkan kaldu sapi bubuk dan garam, lalu masak terus hingga daging matang dan kuah menyusut. angkat rendang dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dish by Ifah
Dish by Ifah @dishbyifah
pada
jakarta timur
● Halal Food Only 😍● Masakan Rumah Sederhana 🍝● Cooking with ❤ and Passion 😉● Berbagi Ilmu = Sedekah 📚● My Instagram : @dishby_ifah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa