Cuci bersih sayap ayam.lalu tiriskan

Haluskan bawang merah,bawah putih,garam,dan ketumbar.

Setelah bumbu halus tumis menggunakan minyak sampai kering,lalu tambahkan air.tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam dan tambahkan gula jawa dan kecap manis.tutup sampai air meresap.lalu matikan kompor dan tiriskan.

Selanjutnya oles margarin ke dalam loyang lalu masukkan ayam dan panggan selama25 menit dengan api sedang.selesaiii(selama memanggang sekali duakali loyang dikeluarkan dan ayam di olesi kecap manis,lalu panggang lagi sampai ayam berwarna coklat kering mengkilat :-) )