Tongkol goreng sambal matah kemangi

falen ann
falen ann @falen_ann05
Jawa Barat

Ini menu makan siang ku barusan bunsay... Bikin nagih banget deh... Makan sampe nambah 😂😝

Tongkol goreng sambal matah kemangi

38 orang berencana membuat resep ini

Ini menu makan siang ku barusan bunsay... Bikin nagih banget deh... Makan sampe nambah 😂😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol abu
  2. 1 buahair perasan jeruk nipis
  3. secukupnyagaram
  4. 👄 bahan sambal matah :
  5. 20 buahcabe rawit merah, iris
  6. 8 buahbawang merah, iris
  7. 3 Batangsereh, ambil bagian dalam yg putihnya lalu iris tipis
  8. secukupnyagaram
  9. sedikitgula
  10. 3 sdmminyak goreng panas
  11. 1 sdmair jeruk nipis
  12. secukupnyabawang merah goreng
  13. secukupnyakemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis+garam, lalu goreng

  2. 2

    Cara membuat sambal matah :

  3. 3

    Dalam mangkuk, campur cabe rawit+bawang merah+sereh+garam+gula, aduk rata

  4. 4

    Masukan minyak panas, aduk sampai bawang dan cabe layu

  5. 5

    Beri air jeruk nipis aduk rata dan beri bawang merah goreng+dan kemangi, Aduk rata lagi

  6. 6

    Siram sambel di atas ikan tongkol

  7. 7

    INFO : sambel matah aslinya gak pake kemangi, tapi suami suka kemangi jadi dipakein kemangi deh.. Kalo mau sambel matah original boleh skip kemanginya gak usah pake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
falen ann
falen ann @falen_ann05
pada
Jawa Barat
tempat saya menyimpan kreasi dan mencari ide membuat masakan & kue untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa