Gluten Free Steamed Lava Cake

Agunezu
Agunezu @AgnezRewin
Jakarta - Bogor

Pertama nyoba langsung berhasil sih kenapa?soalnya aku gabungin resep sesuai selera aku dan voila! Kulitnya lembut dan dr dalam coklat langsung meleleh trus wangi cinnamon juga yumm.

Gluten Free Steamed Lava Cake

40 orang berencana membuat resep ini

Pertama nyoba langsung berhasil sih kenapa?soalnya aku gabungin resep sesuai selera aku dan voila! Kulitnya lembut dan dr dalam coklat langsung meleleh trus wangi cinnamon juga yumm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 100 gramDark Chocolate Compound (saya pake Colata)
  2. 30 gramUnsalted Butter (bisa pake mentega)
  3. 15 gramGluten Free All Purpose Flour
  4. 50 gramIcing Sugar
  5. 3 butirTelur utuh
  6. 1/4 sdtKayu Manis bubuk
  7. 1/4 sdtVanilla essence
  8. SejumputNutmeg Powder atau pala bubuk
  9. SejumputGaram laut organic (Sea salt)
  10. 5 buahaluminum foil cups

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Potong kecil2 DCC agar cair merata,lelehkan dengan cara di tim,campurkan butter,kayu manis,dan pala bubuk lalu sisihkan

  3. 3

    Kemudian di satu wadah campurkan telur,icing sugar dan vanilla,aduk2 sampai mengembang kental (bisa pake low speed mixer atau balloon wisk juga)

  4. 4

    Setelah lelehan coklat tidak terlalu panas,tuang pelan2 kedalam campuran telur tadi,aduk hingga rata,kemudian tuangkan tepung terigu lalu aduk kembali hingga rata

  5. 5

    Sambil memanaskan kukusan. Oleskan ramekin (aluminum foil cup) dengan mentega dahulu lalu tepung terigu, agar nanti mudah lepas dr cetakannya,lalu tuangkan adonan 3/4 cetakan atau tidak terlalu penuh, jika kukusan sudah panas masukkan ramekin dan alas tutup panci dengan kain, kukus +/- 5 menit

  6. 6

    Setelah 5 menit,angkat,keluarkan dari cetakan,taburi icing sugar dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agunezu
Agunezu @AgnezRewin
pada
Jakarta - Bogor
An enthusiastic cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa