Rebus daging dalam panci presto sampai empuk , bila tak ada bisa dlam panci biasa hanya makan wKtu saja.
Setelah empuk ,angkat sisih kan air rebusan jangan di buang .

Goreng daging sapi , setengah kering dgan api kecil
Lebih mudah mngoreng dgan penggorengan anti lengket . angkat dn sisihkan

Tumis bumbu yang di haluskan ,,
Setelah harum masukan daun jeruk , salam ,serai
Masukan daging , tambahkan sedikit air dari rebusan daging , tmbahkan garam,gula, penyedap rasa
Tunggu sampai air berkurang , masukan tomat ,dan daun bawang , tunggu sebentar dan angkat ...
Sajikan dgan lalapan dn nasi hangat
... Tips nya .... Tomat bisa di ganti nanas atau mangga agar rasa nya lebih segar sesuai selera bunda
Selmat mencoba :)