Semur ayam si kecil

Semur ayam si kecil

Umi Safia @cook_8178259

Kudus

Semur ayam si kecil

Umi Safia @cook_8178259

Kudus

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam, potong kecil (8)
Air agak byk utk merebus dan sisanya wat kaldu (disaring boleh)
4 siungBawang merah, iris halus
4 siungbawang putih, iris halus
2 ruaskunyit, uleg halus
2 ruaskencur, uleg halus
1 ruasjahe gajah, uleg halus
3 ruaslengkuas, geprek
2 buahserai, geprek
1 pucuk sdt merica bubuk
2 buahdaun jeruk, sobek
2 buahdaun salam, sobek
2 sdmkecap manis
Secukupnyasantan
3 sdmminyak utk menumis
Secukupnyagula, garam, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, tunggu 15 menit
2

Sambil menunggu ayam empuk.. siapkan semua bumbunya
3

15 menit kemudian, matikan api rebusan. Lalu siapkan frying pan dan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum
4

Lalu masukkan bumbu ulegan (kencur, kunyit, jahe), tunggu harum masukkan lengkuas dan serai.
5

Tuangkan air kaldu, masukkan ayam, tunggu 5 menit. Masukkan gula, garam, penyedap rasa, rasakan.. tambahkan kecap, tunggu 5 menit
6

Matikan api, lalu hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Umi Safia @cook_8178259

pada 08 Juli 2017 04.09

Kudus

Kediri, 03 Feb 1990

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Kunyit Gula Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Kencur Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe