Pepes Ayam Bumbu Praktis

Name: Pepes Ayam Bumbu Praktis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah paha ayam; 1 sdm bumbu ayam goreng siap saji; 1 sdm cabe merah giling; 20 biji cabe rawit (utuh); 1 sdt perasan jeruk lemon; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt gula; 200 ml air; 1 sdm kecap manis; minyak untuk menumis; bumbu dapur iris:; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 btg sereh; 5 lembar daun salam; 2 tangkai daun bawang

Ferra rusli @cook_2528573

Pepes Ayam Bumbu Praktis

Ferra rusli @cook_2528573

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

2 buahpaha ayam
1 sdmbumbu ayam goreng siap saji
1 sdmcabe merah giling
20 bijicabe rawit (utuh)
1 sdtperasan jeruk lemon
1 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgula
200 mlair
1 sdmkecap manis
minyak untuk menumis
bumbu dapur iris:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruasjahe
2 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
1 btgsereh
5 lembardaun salam
2 tangkaidaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih paha ayam, tiriskan
2

Tumis semua bumbu iris sampe layu, masukan bumbu ayam goreng, paha ayam, cabe giling, kecap manis dan air
Masak sampe air mengental, beri perasan jeruk lemon
3

Angkat ayam dan bumbu, bungkus dengan daun pisang (sebaiknya daun pisang, di bakar dengan api sebentar agar daun menjadi layu dan mudah untuk membungkus) tusuk dengan tusuk gigi, di kiri dan kanan pepes
4

Kukus kurang lebih 20 menit
5

Angkat dan siap di sajikan hangat 😋😋😋