Otak otak udang

Eny Hikmawati
Eny Hikmawati @cook_6132826
Kalsel

Waktu itu suami minta dibeliin otak otak klo ad di tukang sayur..tpi gg pernah ad alhasil bikin sendiri aj dech..ehh suami suka 🤗

Otak otak udang

36 orang berencana membuat resep ini

Waktu itu suami minta dibeliin otak otak klo ad di tukang sayur..tpi gg pernah ad alhasil bikin sendiri aj dech..ehh suami suka 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tepung tapioka
  2. Udang kupas
  3. secukupnyaSledri
  4. 4 butirBawang putih
  5. 1/2 sdtLada
  6. SecukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  7. 1 butirtelur
  8. secukupnyaAir es

Cara Membuat

  1. 1

    Cicang / halus kan udang

  2. 2

    Uleg bawang putih dan lada

  3. 3

    Campurkan bumbu, telur,sledri dan udang dalam wadah aduk hingga tercampur

  4. 4

    Lalu masukan sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil diuleni..

  5. 5

    Bila kurang air tambahkan air es sedikit demi sedikit..sampai adonan bisa untuk dibentuk

  6. 6

    Setelah sudah di bentuk rebus otak otak hingga mengapung..setelah itu angkat..jika ingin digoreng tunggu otak2 dingin terlebih dahulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eny Hikmawati
Eny Hikmawati @cook_6132826
pada
Kalsel
cooking is my hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa