Otak otak udang

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramudang
  2. 250 gramtepung tapioka
  3. 150 gramtepung terigu
  4. Daun bawang secukupnya iris tipis
  5. 2 butirTelur
  6. secukupnyaAir
  7. Air untuk merebus agak banyak
  8. Bumbu
  9. 6 siungbawang putih
  10. 3 sdtgaram
  11. 1 sdtgula
  12. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan udang dan bawang...

  2. 2

    Masukan tepung terigu dan tapioka, tambahkan udang dan bawang yg sdh dihaluskan,masukan daun bawang, tambahkan gula garam dan penyedap rasa, tambahkan telur beri air sedikit aduk sampai kalis... Cek rasa kalo mau

  3. 3

    Bentuk adonan memanjang

  4. 4

    Didihkan air dalam panci, stelah mendidih tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket, lalu masukan adonan yg sudah dibentuk, tunggu adonan mengapung k atas tanda sudah matang, tiriskan

  5. 5

    Siapkan es batu dan air didalam baskom, masukan adonan yg sudah direbus td kedalam air es,adonan sudah siap dimasukan freezer

  6. 6

    Kalau mau digoreng, siapkan minyak panas goreng api sedang sampai warna kekuningan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma Dani
Rahma Dani @cook_13508151
pada

Komentar

Resep Serupa