Opor Ayam 'resep warisan Mama'
Banyak resep2 warisan dari almh. mama saya yang sempat saya catat dan saya simpan dalam 'buku pusaka' saya😃
Jadi pas mau masak ala masakan mama, saya tinggal buka buku, baca resep, trus masak deh.
Salah satunya adalah resep 'opor ayam' ini.
Sekarang jaman sudah canggih. Ada wadah online untuk menyimpan bermacam koleksi resep yang dapat di akses dengan mudah dan cepat, yakni Cookpad.
Satu persatu resep warisan mama akan saya simpan di sini saja.
Dan semoga kelak jika Cookpad berumur panjang, maka bisa diwariskan juga buat anak cucu saya, amien.
Opor Ayam 'resep warisan Mama'
Banyak resep2 warisan dari almh. mama saya yang sempat saya catat dan saya simpan dalam 'buku pusaka' saya😃
Jadi pas mau masak ala masakan mama, saya tinggal buka buku, baca resep, trus masak deh.
Salah satunya adalah resep 'opor ayam' ini.
Sekarang jaman sudah canggih. Ada wadah online untuk menyimpan bermacam koleksi resep yang dapat di akses dengan mudah dan cepat, yakni Cookpad.
Satu persatu resep warisan mama akan saya simpan di sini saja.
Dan semoga kelak jika Cookpad berumur panjang, maka bisa diwariskan juga buat anak cucu saya, amien.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai wangi.
Beri sedikit air supaya bumbu tidak gosong.
Tumis atau masak hingga bumbu matang.
- 2
Masukkan ayam, tumis hingga ayam kaku - berubah warna.
Masukkan santan, aduk rata.
- 3
Masak sambil sesekali di aduk, hingga mendidih.
Tuang air asam.
Beri bumbu garam dkk.
- 4
Masak hingga kuah mengental dan menyusut.
- 5
Hidangkan dgn taburan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor ayam resep mama Opor ayam resep mama
Resep opor ayam buat yg gak bisa masak kaya saya. Insya Allah enak
-
Opor ayam resep mama Opor ayam resep mama
Opor ayam selalu ada setiap memperingati hari raya islam,dan akan selalu ada sampai jaman yg akan dtg🤓🤓
-
Opor Ayam warisan mama Opor Ayam warisan mama
Lebaran kemarin nyoba bikin opor, ngintip resep di CP...eh pas mama nyobain komentarnya "kurang sedep" 🙈 gak lolos stempel lidah mama 🙊😂ngerasa bersalah karena gak bs masak opor kayak opor mama.Nah kebetulan hari ini ada stok ayam kampung sekitar 2kg lebih, maka dg segala kebulatan tekad, mengingat request suami mau buka puasa makan opor ayam ala mama, saya pun bergegas ke rumah mama yg jaraknya cm 1 blok dari rumah, buat di trainning kelas masak opor 😂😂😂 dan inilah hasilnya.Semoga berkenan ya bunda...Happy baking 😊Jangan lupa mencuci tangan sebelum mulai masak dan pastikan alat dan bahan yg akan kita pakai dalam keadaan bersih.
-
Opor ayam ala mama Opor ayam ala mama
Aku ibu muda yang gak terlalu jago masak. Ceritanya suami request opor ayam. Tanya resep sama mama dan hasilnya not bad lah untuk percobaan pertama 😁
-
Opor ayam ala mama Opor ayam ala mama
Selalu masak ini kalau mau lebaran. Dan sukanya pake resep mama :) , jd kalau sedang tidak mudik tetap menyantap opor ala mama..
-
Opor Ayam Resep Mamah Opor Ayam Resep Mamah
021119Alhamdulillah ...Bisa ikutan semarak #WeekendChallenge yg temanya ayam ayaman .Nah sdkit crta ,, opor ayam ini resep dr mamahku . Dulu prtama klinya masak opor tnya2 apa aja sih bumbunya biar bikin opor enak . Yaa ini dehh hsilnya 👆Jdi klo tiap lebaran tuh identik sllu dng opor ayam, biasanya pakek ktupat atau lontong .Tp krna hr ini mau prgi ke rmh mamer , aku masak seadanya aj sblm challenge berakhir 😂 yg pntg ikut ngramein dan ga mbolos 🙌Opor ini jg trmasuk msakan kesukaan anak dan suamiku . Tiap msk ini mrk sllu lahap dan nambah maemnya. Unnchh 😘Okelah yakk .. Udhan dlu crtanya ,Cuss bebikinan 👇#WeekendChallenge#DekatDiHati#CookpadCommunity_Tangerang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PejuangGoldenApron2
-
Opor Ayam resep Ibu Opor Ayam resep Ibu
Bisa dibilang masak opor ayam hanya pas lebaran aja, kalo masak diluar hari raya anak bungsu protes, kok masak opor, kayak lebaran aja ha ha ha,,, opor ini bumbunya simple, bumbu yang diajarkan ibu dari dulu #PejuangGoldenApron3
-
Opor Ayam Kampung Resep Ibu Opor Ayam Kampung Resep Ibu
Pagi 2 sudah banyak kiriman video dan ucapan hari ibu aku memang seorang ibu tapi juga seorang anak 'jadi teringat ibu yang telah tiada tak sadar air mata ku menetes "jadi kangen ibu jadi masak resep ibu ''selamat hari ibu untuk ibu seluruh Indonesia
-
Opor Ayam Ala Mama Mertua Opor Ayam Ala Mama Mertua
Opor ini sudah mirip masakan mama mertua, bedanya gak pake micin ajinomoto aja, kalo pake lebih gurih, disini aku pakai kaldu jamur aja lebih ok walau gak segurih ajinomoto sih hehe... biasanya mama mertua suka tambahin jagung putren, tahu, tempe di dalam nya.. Tapi aku yang simple2 aja, hubby juga lagi mengurangi konsumsi tahu tempe, anyway selamat mencoba, good luck!NOTE : *to taste = koreksi rasa bisa di tambah / kurangi sesuai selera
-
Opor Ayam@mamasusancooks Opor Ayam@mamasusancooks
Hayooo... Siapa yang sedang ngidam Opor Ayam? Yang jelas salah satu Sahabat Mama sedang ngidam Opor! Atas permintaan Beliau, Mama Susan akan sharing cara membuat Opor Ayam special yang gurih dan lezat. Hidangan ini memang sangat menggugah selera karena kuah santan dan bumbu rempah-rempah yang khas dan gurih. Dan hidangan ini juga sangat identik dengan Lebaran dan Cap Goh Meh dimana Opor Ayam selalu menjadi pelengkap ketupat atau lontong. #SatuResepSatuPohon
-
Opor ayam resep ibu Opor ayam resep ibu
Lagi telfonan sama ibu yang beda provinsi, trus bahas masakan. Dikasih resep opor ayam yang gampang banget dan no micin. Insha Allah sehat buat keluarga
-
Opor Ayam Resep Ibu ❤ Opor Ayam Resep Ibu ❤
Semua makanan yang dibuat ibu adalah makanan favorit buat saya.. Dari itu saya nyontek resep nya biar pinter masak seperti beliau 😍😘😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar