Sarden ikan bandeng (pressure cooker)

Name: Sarden ikan bandeng (pressure cooker)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr ikan bandeng,potong 2bagian; 1/2 sdm aer jeruk nipis; 1/4 sdm garam; 1/2 bh bawang bombay rajang kasar; 🐟bumbu halus🐟; 1/4 kg tomat merah(blh kurangi 1-2bh); 100 gr cabe merah besar; 3 btr bawang putih; 3 btr bawang merah; 125 ml aer; 1 ruas Jahe besar, geprek; 3 cm laos, geprek; 🐟lainnya🐟; 2 lmbar daun salam; Secukupnya daun pisang; 50 gr saos tomat; Seckupnya masako, mericagaram, gula pasir; 1/2 sdm saos tiram; 2 sdm minyak

Vina Septiana @aikoZaynaSachi11

sidoarjo_ Jawa Timur

Source: Jtt
Dg modifikasi ssuai bahan yg ada

Lebih banyak

Sarden ikan bandeng (pressure cooker)

Vina Septiana @aikoZaynaSachi11

sidoarjo_ Jawa Timur

Source: Jtt
Dg modifikasi ssuai bahan yg ada

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

800 grikan bandeng,potong 2bagian
1/2 sdmaer jeruk nipis
1/4 sdmgaram
1/2 bhbawang bombay rajang kasar
🐟bumbu halus🐟
1/4 kgtomat merah(blh kurangi 1-2bh)
100 grcabe merah besar
3 btrbawang putih
3 btrbawang merah
125 mlaer
1 ruasJahe besar, geprek
3 cmlaos, geprek
🐟lainnya🐟
2lmbar daun salam
Secukupnyadaun pisang
50 grsaos tomat
Seckupnya masako, mericagaram, gula pasir
1/2 sdmsaos tiram
2 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Marinasi ikan dg garam, aer jeruk nipis remas2 diamkan 10menit.
2

Bilas ikan, tata daun pisang di dasar panci presto, tata ikan taburi bawang bombay diatasnya.. Taburi daun slm
3

Dalam mangkok, tuang bumbu yg d haluskan, beri gula garam masako, lada, saos tomat, saos tiram, minyak.. aduk rata (cicipi)
4

Tuangkan ke atas ikan sampe terendam, kl blm terendam tambahi aer..
5

Presto selama 45 menit, tggu uap ny hilang dan bnr2 dingin.
6

Siap d hidangkan