Nasi Minyak/ Bu Minyeuk
Pas lebaran kemaren, ada nyobain nasi minyak dan enakk. Kebetulan ini juga salah satu masakan khas aceh. Trus seperti biasa nyari resep sana sini nanya sana sini, banyak versinya. Kalo liat resep, nasi minyak ini malahan khasnya Palembang. Yaaa gapapa deh ya khas sana sini rada mirip mirip. Yg penting mah bikin dan makan yaa buk ibuk 🤣 *ini rada maaf juga fotonya langsung dari dandangnya, krn biar ps dimakan bs langsung dpanasin gitu. Hihi dan aslinya nasi minyak ini agak kuning ya, mirip dg nasi briyani mgk efek cahaya jd rada terang gitu* here the recipe:
Nasi Minyak/ Bu Minyeuk
Pas lebaran kemaren, ada nyobain nasi minyak dan enakk. Kebetulan ini juga salah satu masakan khas aceh. Trus seperti biasa nyari resep sana sini nanya sana sini, banyak versinya. Kalo liat resep, nasi minyak ini malahan khasnya Palembang. Yaaa gapapa deh ya khas sana sini rada mirip mirip. Yg penting mah bikin dan makan yaa buk ibuk 🤣 *ini rada maaf juga fotonya langsung dari dandangnya, krn biar ps dimakan bs langsung dpanasin gitu. Hihi dan aslinya nasi minyak ini agak kuning ya, mirip dg nasi briyani mgk efek cahaya jd rada terang gitu* here the recipe:
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Cuci bersih semua bahan, termasuk beras *kecuali mentega ya* 😂
- 2
Tiriskan beras dr airnya. Masukkan 100 gr ketumbar yg sudah dihaluskan, jahe yg sudah digeprek dan dicacah kasar, serta susu full cream. Aduk aduk sampai merata, sisihkan.
- 3
Iris iris bawang merah dan cincang kasar tomat dg dbuang bijinya, tumis dg mentega. Setelah bawang merah agak kecoklatan dan tomat agak layu, masukkan daun temurui, batang sereh, lengkuas, kapulaga, bunga lawang/pekak dan cengkeh. Aduk aduk sampai harum.
- 4
Setelah semua agak layu, masukkan beras yg sudah dcampurkan tadi. Aduk aduk sampai susu mengering & beras agak lengket. Matikan api, masukkan garam, lalu aduk aduk.
- 5
Masukkan kedalam dandang kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus beras kurg lebih 45 menit. Selama dikukus, jgn lupa diaduk2 dan dirasa. Jika kurang gurih, tambahkan garam. Matikan api, sajikan ☺️
Resep Serupa
-
Nasi Minyak Nasi Minyak
untuk pertama kalinya mkn nasi ini, dari kiriman seorang sahabat sy , dgn wangi aroma minyak samin , rempah2, gurih pokoknya komplit dechakhirnya belajar buat sendiri dr resep yg diberikan sahabat.untuk lauknya bebas ya ....😄#BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron3
-
Nasi Minyak Nasi Minyak
Bismillah.Nasi minyak yg sebenarnya tdk memasukkan daging. Daging dan ayam dimasak terpisah sebagai menu sampingan nasi minyak.Kali ini dagingnya sy campur dgn nasi minyaknya.19/03/19
-
Nasi Minyak Nasi Minyak
Dulu pernah incip nasi minyak buatan mamanya mantan pacar yg asli dr Malaysia 😸😸 rasanya enak. Saking gurih dan harumnya, dimakan tanpa lauk pun suka banget 😄
-
Nasi Minyak Nasi Minyak
Nasi minyak adalah salah satu jenis hidangan yang terbuat dari nasi serta rempah-rempah.....
-
Nasi Minyak Nasi Minyak
Gak harus nunggu acara kawinan kan untuk membuat nasi minyak. Anda dan keluarga bisa merasakan nasi minyak buatan anda sendiri. Enaknya lagi bisa di santap dengan ayam masak merah atau kari ayam beserta acar mentah...
-
Nasi Minyak Nasi Minyak
Ikut meramaikan posbar #MagicnyaRiceCookerDulu pernah punya teman asli melayu dan pernah dimasakin nasi ini,terus suka karena gurih gitu dan ga strong bumbunya.Mau pake beras basmathi ataupun biasa sama2 enak.Di resep aku pake susu evaporasi sedikit bisa diganti pake santan ya takaran air tetap sama.Untuk takaran beras dan air pakai cup atau gelas yg sama ya#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#Horas_ArsikKreasiRicecooker#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA #Tim_TehObeng
-
-
Nasi minyak Nasi minyak
Masih punya beras basmati 1 kg kebetulan suami berulang tahun kita sekeluarga berdoa sama sama lalu makan malam bersama . 61 tahun usia yang sudah tidak muda lagi semoga sehat panjang umur yang barakah bermanfaat bagi orang banyak . Nasi Minyak ini beraroma rempah biasa disajikan dengan daging goreng atau dendeng sapi , dengan pelengkap acar mentah serta bawang goreng . Nasi Minyak dari daerah Kepri sekalian untuk ikut tantangan. Source : Sajian Nasi Lengkap Tradisional Indonesia . #PekanInspirasi #25 ( Senin 24 Juni 2019 )#Pekan_Riau#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#cookpadindonesia#kemauandankemampuan
-
-
Nasi minyak Nasi minyak
Sajian pelengkap kari kambing, resep asli sudah dimodifikasi sesuai ketersediaan bumbu dan rempah.
-
Nasi minyak Nasi minyak
Assalamualaikum....Bikin Nasi Kuning Andalan tanpa Santan yang jadi favorit keluarga yang harum menggoda....😍.#BamasakBesamaan_FavoritKeluarga#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Nasi Minyak (Malaysian Style) Nasi Minyak (Malaysian Style)
Ketika tinggal di Malaysia, nasi minyak ini termasuk hidangan yang biasa dihidangkan pada acara-acara pesta atau kenduri. Sebenarnya resepnya tidak jauh beda dengan resep dari daerah di Indonesia. Mumpung masih suasana lebaran, sepertinya menu ini cocok untuk hidangan di pagi raya. Digandengkan dengan lauk seperti ayam masak merah, ayam gulai atau lauk lain dan tentu saja acar timunnya baik itu acar mentah atau acar masak. Pada resep kali ini nasi minyak ini saya gandingkan dengan dendeng balado dan acar timun masak. Berhubung di rumah ada stok emping, jadilah si emping ikut nyempil diantara para lauk. Wangi nasi minyak ini didapat dari rempah-rempahnya yang ditumis sampai harum. Resep ini saya ambil dari blog Azie Kitchen.#PejuangGoldenApron2#Week35
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)