Mini Cinnamon Rolls

Name: Mini Cinnamon Rolls
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Soft Dough :; 350 gr tepung terigu protein tinggi; 3 sdm gula pasir; 1 sdt fermipan; 1/2 sdt garam; 20 gr susu bubuk; 50 gr margarin; 200 ml susu cair dingin; Bahan isian :; 4 sdm gula palm; 1 sdt bubuk cinnamon; 1 sdm mentega/butter

Saltytongue (Famella) @Saltytongue

Surabaya

Sebenernya ini sisa dari soft dough pizza. Bosen kalo sampe makan 3 porsi pizza. 1 porsinya nekat saya sulap jadi mini cinnamon rolls. Sempet deg deg ser bakal jadi ato ga... Eh jadi juga

Lebih banyak

Mini Cinnamon Rolls

Saltytongue (Famella) @Saltytongue

Surabaya

Sebenernya ini sisa dari soft dough pizza. Bosen kalo sampe makan 3 porsi pizza. 1 porsinya nekat saya sulap jadi mini cinnamon rolls. Sempet deg deg ser bakal jadi ato ga... Eh jadi juga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 menit

3 porsi

Bahan Soft Dough :
350 grtepung terigu protein tinggi
3 sdmgula pasir
1 sdtfermipan
1/2 sdtgaram
20 grsusu bubuk
50 grmargarin
200 mlsusu cair dingin
Bahan isian :
4 sdmgula palm
1 sdtbubuk cinnamon
1 sdmmentega/butter

Tersimpan

Cara Membuat

80 menit

1

Dough :
Campur semua bahan kecuali susu cair. Uleni hingga tercampur rata, lalu masukkan susu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan pas. Setelah adonan kalis, bulatkan. Simpan dalam wadah bersih, tutup dengan lap lembab bersih, diamkan selama 45 menit hingga mengembang 2x lipat
2

Bagi dough jadi 2. Bentuk memanjang lalu gilas pipih dengan ketebalan 1/2 cm, oles permukaan dengan butter, taburi campuran palm sugar dan cinnamon powder. Gulung. Potong-potong adonan melintang dengan ketebalan 2 cm. Tata di loyang, diamkan 15 menit.
3

Setelah adonan cinnamon roll mengembang, panggang dalam oven suhu 180'C selama 20 menit.