Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi
  2. 3 literair
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 batangsereh geprek
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 1 ruasjahe geprek
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 2 sdtkecap manis
  10. 2 sdtgula pasir
  11. secukupnyagaram,kaldu sapi bubuk
  12. 1 sdmair perasan jeruk nipis
  13. bumbu halus 👇
  14. 5 siungbawang putih
  15. 4 siungbawang merah
  16. 10 buahcabe merah kriting
  17. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga lalu rebus dgn 3 liter air hingga empuk,buang buih2 yg keluar,rebus hingga empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,sereh,jahe,lengkuas,daun jeruk,tumis hingga bimbu matang,lalu masukan tumisan bumbu ke dlm rebusan iga,aduk rata

  3. 3

    Klu udh tercium aroma harum dr bumbunya,tambahkan air perasan jeruk nipis,kecap asin,kecap manis,gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata dan tes rasanya

  4. 4

    Jika rasa sdh pas angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Resep Serupa