Tahu Tempe Bacem

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pcstahu china
  2. 2 pcstempe daun
  3. 1 pcsgula merah ukuran 8cm
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah besar
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ruasjahe
  8. 1/4 ruaslengkuas
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 sdmketumbar
  11. 2 batangserai
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 4 buahcabe merah (ops. Cabe setan)
  14. 800 mlair (ops. Air kelapa muda)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong memanjang tempe dan tahu sesuai selera

  2. 2

    Goreng tempe dan tahu hingga sedikit menguning (goreng sekitar 3 menit pada api sedang)

  3. 3

    Angkat dan tiriskan tahu dan tempe hingga warnanya seperti pada gambar.

  4. 4

    Haluskan/blender bumbu-bumbu (cabe, bawang, kemiri, ketumbar) dan geprek (jahe, lengkuas, serai)

  5. 5

    Tumis dengan minyak panas bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan aroma mentah hilang.

  6. 6

    Masukkan air disusul tahu dan tempe lalu biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap.

  7. 7

    Tahu dan tempe bacem siap disantap. Bisa langsung dikonsumsi atau digoreng terlebih dahulu sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dauntlessXfood
dauntlessXfood @cook_7324959
pada
Tanjungpinang

Komentar

Resep Serupa