Pangsit siomay kukus rebus

Lily Minarosa
Lily Minarosa @Lilyminarosa
Jakarta barat

Judul nya ribet yah.. Hehe.. Ehmm.. Jadi kali ini kisah nya mau bikin pangsit.. Tapi pengen pake bengkoang (*ngotot), lha kalo pake bengkoang kan jadinya siomay yah.. Tp pengen nya pangsit yg ada kuah nya (*ngotot lagi), ya sudah.. Kegalauan bu RT ini akhirnya selesai dengan menggabungkan resep keduanya.. Hehe.. Dan taraaaaa.. Jadilah pangsit yang agak siomay, jadi ini klo dikasih kuah yah jd pangsit kuah, klo di kukus aja dan dicocol saus yah jd siomay, haha.. (*bangga ga jelas), nah seneng nya lagi..

Pangsit siomay kukus rebus

Judul nya ribet yah.. Hehe.. Ehmm.. Jadi kali ini kisah nya mau bikin pangsit.. Tapi pengen pake bengkoang (*ngotot), lha kalo pake bengkoang kan jadinya siomay yah.. Tp pengen nya pangsit yg ada kuah nya (*ngotot lagi), ya sudah.. Kegalauan bu RT ini akhirnya selesai dengan menggabungkan resep keduanya.. Hehe.. Dan taraaaaa.. Jadilah pangsit yang agak siomay, jadi ini klo dikasih kuah yah jd pangsit kuah, klo di kukus aja dan dicocol saus yah jd siomay, haha.. (*bangga ga jelas), nah seneng nya lagi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
30bh
  1. 200 grdaging babi cincang/udang cincang
  2. 150 grdaging ayam cincang
  3. 40 grbengkoang iris, cincang kasar
  4. 1/2 bhwortel parut, cincang lagi
  5. 4 bhbawang putih, cincang halus
  6. 2 bhbawang merah cincang halus
  7. 1 btrtelur
  8. 5 btgdaun bawang iris/cincang kasar
  9. 2 sdmtepung sagu
  10. 1/2 sdt tehgaram
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdmkecap ikan
  13. 1/4 sdtlada
  14. 1 sdtperes gula pasir
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. 30 lbrkulit pangsit besar /lebih
  17. Kuah :
  18. Tulang ayam/kaki ayam
  19. secukupnyaAir
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaLada
  22. secukupnyaDaun bawang
  23. 3 siungbawang putih cincang halus
  24. 3 btgdaun bawang iris
  25. Bawang merah goreng unt taburan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, campur semua jadi satu kecuali kulit pangsit

  2. 2

    Siapkan 1 lbr kulit pangsit, beri isian di tengah nya

  3. 3

    Lipat bentuk segitiga

  4. 4

    Satukan ujung kanan dan kiri segitiga.

  5. 5

    Susun di atas piring / loyang, beri jarak agar tdk menempel satu sama lain, kukus -+ 20 mnt

  6. 6

    Kuah : rebus kaki ayam/tulang ayam selama 30 mnt, buang kotoran yg mengambang, sisihkan. Tumis bawang putih smpai kecoklatan, masukkan ke dalam kuah, beri garam lada dan daun bawang, siram diatas pangsit yg sudah di kukus, taburi bawang merah goreng. Sajikan

  7. 7

    Tips: Berhubung ini dikukus, ibu2 bs nyetok ini makanan sehat buat situasi emergency.. Cara nya susun di loyang besar, jgn nempel satu sama lain ya.. Trus bekukan sebentar saja, kira2 3 jam atau lebih, setelah keras, keluarkan dr loyang, masukkan ke plastik, isi per 5 atau 10 biji dalam 1 kantong,kali ini tumpang tindih gpp, krn sudah beku, nnti ketika akan dipakai tinggal dikukus sbntr/direbus, beres deh :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lily Minarosa
Lily Minarosa @Lilyminarosa
pada
Jakarta barat
Love cooking and baking for my little familyFollow my instagram @lilyminarosa
Lebih banyak

Komentar

Selytina Oen
Selytina Oen @Selytinaoen
Mau cb ah... Kayanya resep si Cici mantul + BS buat dijadiin stok mkanan dikulkas. Makanan emergency disaat lapar haaa

Resep Serupa