Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 gramayam potong
  2. 500 mlsantan kental peras / santan dalam kemasan + air
  3. 2 ruaslengkuas geprek
  4. 1 ruasjahe geprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 batangserai geprek
  8. bumbu halus:
  9. 3 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. 2 buahkemiri
  12. 1/2 sdtjintan
  13. 1 sdtketumbar
  14. secukupnyamerica halus
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula
  17. pelengkap:
  18. 5 buahcabe rawit
  19. secukupnyatelur rebus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus dengan sedikit garam hingga mendidih dan keluar buih putih dari ayam, buang air rebusan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan ayam.

  3. 3

    Masukkan santan, daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas.

  4. 4

    Rebus hingga ayam empuk sambil sesekali diaduk, masukkan telur rebus dan cabe rawit lalu koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Geidy Ariendi
Geidy Ariendi @geidyariendi
pada
Bintaro
Cooking with Love
Lebih banyak

Komentar

kucingkepanasan
kucingkepanasan @kucingkepanasan
Makasih resepnyaa.. Suamiku suka banget

Resep Serupa