Pesmol nila hitam
Ceritanya kangen suami yg dinas di luar pulau. Kalau lagi di bandung pasti aja ada menu ikan. Pesmol nila hitam ini favorit kami, mau beli atau dimasak sendiri sama2 enak. Kalau udah makan yg begini dia bisa habis 4 ekor sekaligus. Lahap banget..cus lah masak..
Pesmol nila hitam
Ceritanya kangen suami yg dinas di luar pulau. Kalau lagi di bandung pasti aja ada menu ikan. Pesmol nila hitam ini favorit kami, mau beli atau dimasak sendiri sama2 enak. Kalau udah makan yg begini dia bisa habis 4 ekor sekaligus. Lahap banget..cus lah masak..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan nila buang sisik serta isi perut. Kemudian rendam dengan jeruk nipis dan garam +/- 15 menit. Kemudian bilas dan goreng garing atau sesuai selera.
- 2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum dan berubah warna (penting supaya tidak ada aroma bumbu mentah)
- 3
Setelah bumbu halus matang kecilkan api lalu masukan pelengkap : tomat, daun bawang, salam, laja, daun jeruk dan cabai rawit. Oseng sampai tomat layu kemudian masukkan air. Bumbui dgn garam, gula, masako.
- 4
Masak dengan api sedang sampai kuah menyusut dan agak kental. Segera masukkan ikan yg sudah digoreng. Masak dengan api sedang sekitar 10 menit atau sampai bumbu meresap. Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar