Kupas terong,potong kecil-kecil,kemudian cuci dengan air bersih.

Kupas sambel,yaitu bawang merah,bawang putih,cabe,kemudian cuci

Setelah di cuci bersih,goreng terong sampai layu dan kecoklatan angkat tiriskan.

Setelah,menggoreng terong,lalu goreng cabe,tomat dan bawang merah,bawang putih,jika sudah matang angkat,lalu halus kan bisa menggunakan blender atau di ulek pake tangan ya.

Kemudian tumis sambal sampai matang,tambahkan terong,lalu hidangkan.

Selamat mencoba