Telur Ceplok Balado mix Vegetable

Name: Telur Ceplok Balado mix Vegetable
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 buah cabe merah keriting; 4 butir kemiri; 3 cm lengkuas; bawang bombay; 1 buah wortel; 1 buah tomat; secukupnya sawi dan kol; 1/2 buah jagung dipipil; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya air

rizkytanova @rizkytanova

Bogor

Awalnya cuma mau bikin telur ceplok balado, karena di kulkas masih lumayan banyak stok sayuran (daripada keburu busuk) jadilah bikin resep ini ;)

Lebih banyak

Telur Ceplok Balado mix Vegetable

rizkytanova @rizkytanova

Bogor

Awalnya cuma mau bikin telur ceplok balado, karena di kulkas masih lumayan banyak stok sayuran (daripada keburu busuk) jadilah bikin resep ini ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 butirtelur
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
7 buahcabe merah keriting
4 butirkemiri
3 cmlengkuas
bawang bombay
1 buahwortel
1 buahtomat
secukupnyasawi dan kol
1/2 buahjagung dipipil
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih cabe keriting dan kemiri
2

Cuci bersih wortel, kol, sawi, jagung, bawang bombay, tomat lalu potong sesuai selera
3

Panaskan minyak, ceplok telur lalu sisihkan
4

Tumis bumbu halus dan irisan bawang bombay sampai harum, tambahkan lengkuas sampai harum
5

Masukkan sawi, wortel, dan kol. Tambahkan air. Aduk sampai sayuran layu
6

Masukkan tomat dan jagung. Aduk sebentr hingga kuah sedikit menyusut
7

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula. Koreksi rasa
8

Masukan telur ceplok. Aduk sedikit sampai bumbu meresap. Matikan kompor, angkat dan sajikan bersama potongan tomat segar